Brazylijski przepis
Domowe wegetariańskie klopsiki z warzyw
Prosty przepis na wegetariańskie klopsiki z marchwią i kolczystką, idealne na lekką przekąskę lub smaczny posiłek.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
100 g bułki tartej
200 g surowej marchwi startej na grubych oczkach
200 g surowej kolczystki (chuchu) startej na grubych oczkach
100 g cebuli
10 g posiekanej natki pietruszki
10 g margaryny
Sól do smaku
200 g surowej marchwi startej na grubych oczkach
200 g surowej kolczystki (chuchu) startej na grubych oczkach
100 g cebuli
10 g posiekanej natki pietruszki
10 g margaryny
Sól do smaku
Gdzie znaleźć składniki
Warzywa korzeniowe i cebulę kupisz na każdym targu lub w dziale warzywnym supermarketu. Kolczystkę (chuchu) można znaleźć w sklepach z żywnością egzotyczną lub większych delikatesach. Margarynę i bułkę tartą nabędziesz w każdym sklepie spożywczym.
Sposób przygotowania
- W misce dokładnie wymieszaj startą marchew, startą kolczystkę, posiekaną cebulę, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą oraz sól
- Dodaj rozpuszczoną margarynę do mieszanki i wyrabiaj, aż uzyskasz jednolitą masę, z której da się formować kształty
- Lekko natłuszczonymi dłońmi uformuj z masy małe kulki
- Ułóż klopsiki na wcześniej natłuszczonej blaszce do pieczenia
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-30 minut, aż staną się złociste i zwarte
Uwagi
Wegetariańskie klopsiki to pyszny i wszechstronny sposób na przemycenie większej ilości warzyw do codziennej diety. W tym przepisie wykorzystujemy startą marchew oraz kolczystkę (chuchu), które nadają masie wilgotność i delikatnie słodkawy smak, a tarta bułka zapewnia odpowiednią konsystencję. To świetna propozycja na szybką przekąskę, dodatek do obiadu lub danie główne, szczególnie dla osób poszukujących alternatyw dla mięsa.
Przygotowanie jest proste i nie wymaga wcześniejszego gotowania warzyw, co znacznie przyspiesza proces. Klopsiki są pieczone, dzięki czemu w środku pozostają miękkie, a na zewnątrz stają się lekko chrupiące, bez konieczności smażenia w głębokim tłuszczu. Podawaj je na ciepło, ciesząc się zdrową i pożywną przekąską.
Przygotowanie jest proste i nie wymaga wcześniejszego gotowania warzyw, co znacznie przyspiesza proces. Klopsiki są pieczone, dzięki czemu w środku pozostają miękkie, a na zewnątrz stają się lekko chrupiące, bez konieczności smażenia w głębokim tłuszczu. Podawaj je na ciepło, ciesząc się zdrową i pożywną przekąską.
Oceny i komentarze