Chinsinsi cha ku Brazil
Rocambole ya Khofi (Rocambole de café)
Phunzirani kupanga rocambole ya khofi yokoma komanso yofewa, yabwino kwambiri pa nthawi ya tiyi wamasana. Ili ndi mtanda wopepuka komanso zodzaza zonona.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
Mazira 5
Supuni 5 zazikulu za shuga
Supuni 2 zazikulu za ufa wa chokoleti
Supuni 1 yayikulu ya khofi wosungunuka
Supuni 4 mpaka 5 zazikulu za ufa wa tirigu
Margarine yopaka poto
Mphika 1 wa kirimu wa mkaka (opanda madzi ake)
Magalamu 200 a chokoleti chowawa chodulidwa
Supuni 1/2 yayikulu ya khofi wosungunuka
Supuni 1 yaying'ono ya rum (ngati mukufuna)
Shuga wopopera
Masamba ang'onoang'ono a timbewu (hortelã) okongoletsera
Cherries zokongoletsera
Supuni 5 zazikulu za shuga
Supuni 2 zazikulu za ufa wa chokoleti
Supuni 1 yayikulu ya khofi wosungunuka
Supuni 4 mpaka 5 zazikulu za ufa wa tirigu
Margarine yopaka poto
Mphika 1 wa kirimu wa mkaka (opanda madzi ake)
Magalamu 200 a chokoleti chowawa chodulidwa
Supuni 1/2 yayikulu ya khofi wosungunuka
Supuni 1 yaying'ono ya rum (ngati mukufuna)
Shuga wopopera
Masamba ang'onoang'ono a timbewu (hortelã) okongoletsera
Cherries zokongoletsera
Komwe mungapeze zosakaniza
Mutha kupeza zosakaniza izi m'mashopu akuluakulu a zakudya komanso m'misika yakumaloko. Ngati simupeza chokoleti chowawa, mutha kugwiritsa ntchito chokoleti cha mkaka ngati chosinthira.
Njira yokonzekera
- Menyani azungu a mazira mpaka atakhala thovu lolimba
- Onjezerani yolks za mazira ndi shuga pang'onopang'ono ku azungu a mazira, kupitiriza kumenya mpaka mtanda utakhala wofanana
- Chotsani mtanda mu chomenyera
- Mu mbale ina, sefani pamodzi ufa wa chokoleti, khofi wosungunuka, ndi ufa wa tirigu
- Sakanizani bwino zinthu zowuma mu mtanda wa mazira, mosamala kwambiri
- Pakani mafuta poto ya rectangle ndikuyikapo mapepala ophikira, pakani mafuta mapepalanso
- Thirani mtanda mu poto yokonzedwa ndikuyiyika mu uvuni wotenthedwa kale pa kutentha kwapakatikati
- Pamene mtanda ukuphika, konzani zodzaza: tenthetsani kirimu wa mkaka mu bain-marie
- Onjezerani chokoleti chodulidwa ku kirimu wotentha ndikusakaniza mpaka chokoleticho chitasungunuka kwathunthu
- Sakanizani rum (ngati mukugwiritsa ntchito) mu zodzazazo
- Ikani zodzazazo m'mbali
- Chotsani rocambole mu uvuni ndikuchichotsa nthawi yomweyo pa nsalu ya khitchini yoyera komanso youma yomwe yapoperedwa kale ndi shuga
- Kulungani rocambole pamene akadali otentha mu nsalu ndikulola kuti azizire kwathunthu
- Mosamala, masulani mtanda wozizira
- Falitsani theka la zodzazazo pa mtanda
- Kulungani rocambole kachiwiri, nthawi ino ndi zodzaza mkati
- Phimbani rocambole ndi kirimu otsala
- Kongoletsa ndi masamba a timbewu ndi cherries
- Ikani mufiriji kwa mphindi zosachepera 30 musanadye
Zowonera
Rocambole ya khofi iyi ndi njira yachikale yaku Brazil, yomwe imadziwika chifukwa cha mtanda wake wopepuka komanso kukoma kwake kwa khofi. Ndi njira yabwino komanso yokoma ya nthawi ya tiyi, misonkhano ya banja, kapena kutsagana ndi kapu ya khofi watsopano.
Kukonzekera kumaphatikizapo mtanda wopepuka wopangidwa ndi mazira ophwanyidwa ndi zinthu zosavuta, zomwe zimaphika mofulumira. Zodzaza zonona za chokoleti ndi kukhudza pang'ono kwa khofi zimagwirizana bwino ndi mtanda, zomwe zimapangitsa kukhala chakudya chosakanikirana bwino.
Kukonzekera kumaphatikizapo mtanda wopepuka wopangidwa ndi mazira ophwanyidwa ndi zinthu zosavuta, zomwe zimaphika mofulumira. Zodzaza zonona za chokoleti ndi kukhudza pang'ono kwa khofi zimagwirizana bwino ndi mtanda, zomwe zimapangitsa kukhala chakudya chosakanikirana bwino.
Mavoti ndi ndemanga