Braziliaans recept
Frisse Groene Salade met Surimi
Een verfrissende en makkelijke groene salade die de knapperigheid van verse bladgroenten combineert met de delicate textuur van surimi.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1 kopje gesneden kropsla
1 kopje waterkers
1 kopje gesneden Chinese kool
4 sticks surimi (imitatiekrab)
2 eetlepels light mayonaise
1 eetlepel light kookroom
1 eetlepel fijngehakte waterkers
enkele druppels citroensap
1 kopje waterkers
1 kopje gesneden Chinese kool
4 sticks surimi (imitatiekrab)
2 eetlepels light mayonaise
1 eetlepel light kookroom
1 eetlepel fijngehakte waterkers
enkele druppels citroensap
Waar ingrediënten te vinden
De basisingrediënten zoals groenten en zuivel zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt. Surimi is doorgaans te vinden in het koelschap bij de visproducten.
Bereiding
- Laat de surimisticks volledig ontdooien
- Snijd elke stick doormidden
- Snijd elke helft in de lengte in dunne reepjes
- Meng de kropsla, waterkers, Chinese kool en de surimireepjes in een grote kom
- Voeg naar eigen smaak kruiden toe aan de bladgroenten
- Bereid in een kleine kom de dressing door de mayonaise, kookroom, fijngehakte waterkers en een paar druppels citroensap te mengen
- Roer de ingrediënten van de dressing goed door elkaar tot een glad mengsel
- Schep de salade op een bord en giet de dressing er vlak voor het serveren overheen
Opmerkingen
Dit is een eenvoudig en snel recept, ideaal voor een lichte maaltijd of als bijgerecht. De salade wordt afgemaakt met een romige kruidendressing die de verse ingrediënten perfect aanvult.
Beoordelingen en reacties