पारंपरिक घरमै तयार कुका (Cuca)

४ कप गहुँको पीठो
२ कप चिनी (पिठोको लागि)
१ कप दुध
४ वटा अण्डा
२ चम्चा माखन वा मार्जरीन (पिठोको लागि)
२ चम्चा बेकिंग पाउडर
१ कप चिनी (टपिङको लागि)
१/२ कप गहुँको पीठो (टपिङको लागि)
१ वा २ चम्चा माखन वा मार्जरीन (टपिङको लागि)
स्वादअनुसार दालचिनीको धुलो (टपिङको लागि)

यी सामग्रीहरू सामान्यतया किराना पसलहरूमा पाइन्छन्।

कुका ब्राजिलको एक पारंपरिक केक हो, जुन देशका विभिन्न क्षेत्रहरूमा, विशेष गरी दक्षिणमा लोकप्रिय छ। यसको मुख्य विशेषता भनेको यसको नरम पिठो र माथिबाट हालिने मीठो र क्रिस्पी टपिङ हो, जसमा प्रायः दालचिनीको बास्ना हुन्छ। यो एक बहुमुखी परिकार हो, जुन बिहानको खाजा वा दिउँसोको खाजाको लागि उपयुक्त छ, र यो सजिलै उपलब्ध हुने सामान्य सामग्रीहरूबाट बनाइन्छ।

यो कुकाको रेसिपी घरमा बनाउनको लागि सजिलो बनाइएको छ, जसमा स्पष्ट निर्देशनहरू छन् जसले गर्दा भान्सामा नयाँ हुनेहरूले पनि उत्तम नतिजा प्राप्त गर्न सक्छन्। नरम केक र क्रिस्पी टपिङको संयोजनले प्रत्येक गाँसमा स्वादिष्ट र सन्तुष्टि दिने अनुभव मिल्छ।