ब्राजिलियन नुस्खा
चीज बलहरू (Bolinhas de queijo)
चीज बलहरू ब्राजिलियन खानाको एक उत्कृष्ट स्न्याक हो, जसको बाहिरी भाग कुरकुरा र भित्रि भाग निकै नरम हुन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१/२ कप घिसिएको पार्मेजन चीज
१/२ कप घिसिएको मिनास वा प्राटो चीज
१/२ चिया चम्चा मरिचको धुलो
१ क्यान क्रिम (creme de leite)
२ कप मैदा
१ चिया चम्चा बेकिंग पाउडर
२ वटा अण्डा
स्वाद अनुसार नुन
१/२ कप घिसिएको मिनास वा प्राटो चीज
१/२ चिया चम्चा मरिचको धुलो
१ क्यान क्रिम (creme de leite)
२ कप मैदा
१ चिया चम्चा बेकिंग पाउडर
२ वटा अण्डा
स्वाद अनुसार नुन
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटमा सबै सामग्रीहरू सजिलै उपलब्ध छन्। यदि मिनास वा प्राटो चीज पाइएन भने, मोजारेला चीजलाई उत्तम विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- एउटा भाँडामा दुवै प्रकारको चीज, अण्डा, मरिचको धुलो र क्रिम राखेर राम्ररी मिसाउनुहोस्।
- मैदा र बेकिंग पाउडर थोरै-थोरै गर्दै थप्नुहोस् र नरम पिठो नभएसम्म मुछ्नुहोस्।
- दुईवटा चिया चम्चाको प्रयोग गरेर स-साना गोलो आकारका बलहरू बनाउनुहोस्।
- यी चीज बलहरूलाई तातो तेलमा सुनौलो र कुरकुरा नभएसम्म तार्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो रेसिपी जमघट वा छिटो खाजाको लागि उत्तम छ। यसको मुख्य विशेषता भनेको सबै सामग्रीहरू मिलाएर यस्तो नरम पिठो तयार पार्नु हो जसलाई सजिलैसँग गोलो आकार दिन सकिन्छ र सुनौलो नहुञ्जेल तार्न सकिन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू