ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ဖိအားအိုးထဲက အမြန်နှင့် အရသာရှိသော အမဲသားဟင်း (Carne de panela)
ပြင်းပြသောအရသာနှင့် လွယ်ကူသော ပြင်ဆင်မှုကြောင့် လူကြိုက်များသော ဖိအားအိုး အမဲသားဟင်းတစ်မျိုး။ နေ့စဉ်စားသုံးရန် အဆင်ပြေသည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
1/2 ခွက် (chá) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
1 လုံး ကြက်သွန်ဖြူ နုတ်နုတ်စဉ်း
1 လုံး အလတ်စား ကြက်သွန် နုတ်နုတ်စဉ်း
700 g coxão duro ကို အပြားလိုက် လှီးထားသော အမဲသား
2 ဇွန်း (chá) ဆား
1 နှင့် 1/2 ဇွန်း (chá) အရသာမြှင့်တင်ဆေး (ဂလူတာမိတ် မိုနိုဆိုဒီယမ်)
1 လုံး ခရမ်းချဉ်သီး နုတ်နုတ်စဉ်း
1/2 လုံး အစိမ်းရောင် ငရုတ်ကောင်း နုတ်နုတ်စဉ်း
1 ဇွန်း (sopa) ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်
3 ခွက် (chá) ရေနွေး
1 ဇွန်း (sopa) လတ်ဆတ်သော ပါစလေ နုတ်နုတ်စဉ်း
1 လုံး ကြက်သွန်ဖြူ နုတ်နုတ်စဉ်း
1 လုံး အလတ်စား ကြက်သွန် နုတ်နုတ်စဉ်း
700 g coxão duro ကို အပြားလိုက် လှီးထားသော အမဲသား
2 ဇွန်း (chá) ဆား
1 နှင့် 1/2 ဇွန်း (chá) အရသာမြှင့်တင်ဆေး (ဂလူတာမိတ် မိုနိုဆိုဒီယမ်)
1 လုံး ခရမ်းချဉ်သီး နုတ်နုတ်စဉ်း
1/2 လုံး အစိမ်းရောင် ငရုတ်ကောင်း နုတ်နုတ်စဉ်း
1 ဇွန်း (sopa) ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်
3 ခွက် (chá) ရေနွေး
1 ဇွန်း (sopa) လတ်ဆတ်သော ပါစလေ နုတ်နုတ်စဉ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
မြန်မာနိုင်ငံရှိ အနီးဆုံးဈေးကွက်၊ စူပါမားကတ်၏ အသားကောင်တာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဌာနနှင့် မီးဖိုချောင်အခြေခံပစ္စည်းများရောင်းသည့် အစိတ်အပိုင်းတွင် ရနိုင်သည်။ အစားထိုးလိုပါက အသားအမျိုးအစားတူသော အမဲသားကိုသာ အသုံးပြုပါ။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ဖိအားအိုးထဲတွင် ဆီကို အပူမြင့်အောင် ပူပေးပါ
- နုတ်နုတ်စဉ်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ကို 3 မိနစ်ခန့် ရွှေရောင်သန်းသည်အထိ ဆီသတ်ပါ
- အပြားလိုက် လှီးထားသော အသားကို ထည့်ပြီး အရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ 10 မိနစ် ကြော်ပါ
- ဆား၊ အရသာမြှင့်တင်ဆေး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်နှင့် ရေနွေးကို ထည့်ပါ
- ဖိအားအိုးအဖုံးကိုပိတ်ပြီး ဆူပွက်လာပြီးနောက် 30 မိနစ် ချက်ပါ
- မီးမှချပြီး ဖိအားလုံးဝကျသွားသည်အထိ စောင့်ပါ
- အိုးဖွင့်ပြီး နုတ်နုတ်စဉ်းထားသော ပါစလေကို ထည့်ကာ မွှေပြီး ချက်ချင်း ကျွေးပါ
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤဖိအားအိုးထဲက အမဲသားဟင်းချက်နည်းသည် ဘရာဇီးလ်အစားအစာ၏ ဂန္ထဝင်ဟင်းတစ်မျိုးကို အရသာကောင်းကောင်းနှင့် လွယ်ကူစွာ ပြုလုပ်နိုင်သော ပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖိအားအိုးတွင် ချက်ထားသောကြောင့် အချိန်တိုအတွင်း နူးညံ့ပြီး အရသာပြည့်ဝသော အသားကို ရရှိစေပြီး နေ့စဉ်စားရန် အထူးသင့်လျော်သည်။
လျှို့ဝှက်ချက်မှာ စတင်ကြော်ရာတွင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ကို ကောင်းစွာ မွှေးလာအောင် ဆီသတ်ခြင်းနှင့် အသား၏ အရသာကို ပိုမိုထင်းရှားစေသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရွေးချယ်ပေါင်းစပ်ခြင်းတွင် ရှိသည်။ ထမင်းဖြူနှင့် သုပ်တစ်ပွဲတွဲ၍ ကျွေးပါက အပြည့်အစုံသော အစားအစာတစ်မတ် ဖြစ်စေမည်။
လျှို့ဝှက်ချက်မှာ စတင်ကြော်ရာတွင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ကို ကောင်းစွာ မွှေးလာအောင် ဆီသတ်ခြင်းနှင့် အသား၏ အရသာကို ပိုမိုထင်းရှားစေသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရွေးချယ်ပေါင်းစပ်ခြင်းတွင် ရှိသည်။ ထမင်းဖြူနှင့် သုပ်တစ်ပွဲတွဲ၍ ကျွေးပါက အပြည့်အစုံသော အစားအစာတစ်မတ် ဖြစ်စေမည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ