ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
နှမ်းနှစ်ဆော့စ်နှင့်အတူ ဖုတ်ထားသော ပန်းဂေါ်ဖီ
နှမ်းနှစ် (Tahini) ဆော့စ်နှင့်အတူ ဖုတ်ထားသော ပန်းဂေါ်ဖီသည် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပန်းဂေါ်ဖီ၏ ကြွပ်ရွသောအရသာနှင့် ခရင်မ်ကဲ့သို့ ပျစ်ပျစ်နှမ်းဆော့စ်တို့ ပေါင်းစပ်ထားခြင်းက ထူးခြားသောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
သံပရာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
နှမ်းနှစ် (tahine) ခွက် ၁/၄ ပုံ
ရေသန့် ခွက် ၁/၄ ပုံ
ကြက်သွန်ဖြူ အမွှာသေး ၁ မွှာ
ပန်းဂေါ်ဖီ အလတ်တစ်လုံး
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
ဆား အနည်းငယ်
ဆား (ဆော့စ်အတွက်) အနည်းငယ်
သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
နှမ်းနှစ် (tahine) ခွက် ၁/၄ ပုံ
ရေသန့် ခွက် ၁/၄ ပုံ
ကြက်သွန်ဖြူ အမွှာသေး ၁ မွှာ
ပန်းဂေါ်ဖီ အလတ်တစ်လုံး
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
ဆား အနည်းငယ်
ဆား (ဆော့စ်အတွက်) အနည်းငယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ပန်းဂေါ်ဖီ၊ သံပရာသီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဒေသတွင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများနှင့် စူပါမားကတ်များတွင် ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။ နှမ်းနှစ် (Tahini) နှင့် သံလွင်ဆီတို့ကိုမူ စူပါမားကတ်များရှိ နိုင်ငံခြားကုန်ပစ္စည်းဌာနခွဲများ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ပစ္စည်းဆိုင်ကြီးများတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- မီးဖိုကို ၂၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားပါ
- ပန်းဂေါ်ဖီကို ပြင်ဆင်ပါ - ပြင်ပအရွက်များနှင့် အရင်းပိုင်းကို ဖယ်ရှားပါ
- ပန်းဂေါ်ဖီကို အတုံးသေးသေးလေးများအဖြစ် လှီးဖြတ်ပါ
- လှီးဖြတ်ထားသော ပန်းဂေါ်ဖီကို ရေဆေးပြီး ဇကာဖြင့် ရေစစ်ထားပါ
- ပန်းဂေါ်ဖီ အညိုရောင်သန်းပြီး ကြွပ်ရွစေရန် မီးဖိုချောင်သုံး စက္ကူ သို့မဟုတ် အဝတ်ဖြင့် ရေစင်အောင် သုတ်ပါ
- ပန်းဂေါ်ဖီတုံးများကို မုန့်ဖုတ်ဗန်းကြီးထဲတွင် ဖြန့်ခင်းပါ
- သံလွင်ဆီကို အပေါ်မှ ပတ်ဖြန်းပေးပါ
- ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကို လိုသလောက် ဖြူးပေးပါ
- အရသာများ စိမ့်ဝင်စေရန် လက်ဖြင့် သေချာနှံ့အောင် နယ်ပေးပါ
- ဗန်းထဲတွင် ပန်းဂေါ်ဖီများ ထပ်မနေစေရန် တစ်လွှာချင်းစီ ဖြန့်ခင်းပေးပါ
- မိနစ် ၂၀ ကြာ မီးဖုတ်ပါ
- အညီအမျှ အရောင်ရစေရန် အချိန်တစ်ဝက်ရောက်လျှင် ပန်းဂေါ်ဖီကို လှန်ပေးပါ
- ပန်းဂေါ်ဖီ ဖုတ်နေစဉ်အတွင်း ဆော့စ်ကို ပြင်ဆင်ပါ
- ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပါ
- ဆုံထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဆားအနည်းငယ်ကို ထည့်ကာ ညက်အောင် ထောင်းပါ
- ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ နှမ်းနှစ်နှင့် သံပရာရည် ထည့်ပါ
- ကောင်းစွာ ပျံ့နှံ့သွားအောင် မွှေပေးပါ
- ဆော့စ် ပျစ်လွန်းပါက ရေသန့်ကို အနည်းငယ်ချင်းစီ ထည့်ကာ မွှေပေးပြီး လိုချင်သော ပျစ်ခဲမှုရသည်အထိ ပြုလုပ်ပါ
- ဆားအရသာကို လိုအပ်သလို ထပ်မံဖြည့်စွက်ပါ
- ပူနွေးနေသော ပန်းဂေါ်ဖီကို နှမ်းနှစ်ဆော့စ်နှင့် တွဲဖက်၍ တည်ခင်းသုံးဆောင်ပါ
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤဟင်းချက်နည်းသည် ရိုးရိုးပန်းဂေါ်ဖီကို အရသာရှိသော အဆင့်မြင့်ဟင်းလျာအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်ရရှိရန် ပန်းဂေါ်ဖီကို မဖုတ်ခင်တွင် အစိုဓာတ်မရှိအောင် ကောင်းစွာခြောက်သွေ့နေဖို့ လိုအပ်ပါသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းက ပန်းဂေါ်ဖီကို အရောင်လှပြီး လတ်ဆတ်သော အရသာရှိစေသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ