Riċetta Brażiljana
Riċetta tradizzjonali tal-Cajuzinho ħelwa u faċli
Ipprepara ħelu tal-karawett magħmul id-dar, il-verżjoni klassika tal-cajuzinho, perfetta għall-festi jew biex tagħti togħma ħelwa lill-ġurnata tiegħek.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
400 ml ħalib sħiħ
30 g trab taċ-ċikkulata
700 g zokkor fin
1 kg karawett inkaljat u mitħun bil-qoxra
Zokkor fin għall-kisi
Karawett inkaljat u maqsum min-nofs għad-dekorazzjoni
30 g trab taċ-ċikkulata
700 g zokkor fin
1 kg karawett inkaljat u mitħun bil-qoxra
Zokkor fin għall-kisi
Karawett inkaljat u maqsum min-nofs għad-dekorazzjoni
Fejn issib l-ingredjenti
Il-karawett u l-prodotti tal-ħalib jistgħu jinstabu fis-sezzjoni tal-ikel xott u tal-ħalib fi kwalunkwe supermarket lokali. Iz-zokkor fin u t-trab taċ-ċikkulata huma disponibbli faċilment fil-korsiji tal-ħami.
Metodu ta' preparazzjoni
- Inkalja l-karawett u ħallih jiksaħ kompletament.
- Itħan il-karawett inkaljat fi proċessur tal-ikel jew blender sakemm tikseb tessut fin.
- Fi skutella kbira, ħallat il-karawett mitħun, iz-zokkor fin u t-trab taċ-ċikkulata.
- Żid il-ħalib ftit ftit, u ħallat bl-idejn sakemm tifforma għaġina uniformi li tibda tirrilaxxa ż-żejt.
- Iċċekkja l-konsistenza tal-għaġina: trid tkun soda biżżejjed biex tifforma l-blalen.
- Ifforma porzjonijiet żgħar mill-għaġina billi tagħtihom forma ta' frotta.
- Fil-parti l-wiesgħa ta' kull ħelu, daħħal nofs karawetta biex timita l-ġewż tal-anakardju.
- Irrombla l-cajuzinhos iffurmati fi ftit zokkor fin.
- Poġġi l-ħelu lest fuq platt tas-servizz.
Osservazzjonijiet
Il-cajuzinho huwa ħelu klassiku magħmul mill-karawett inkaljat, maħbub għat-togħma unika tiegħu u l-forma li tfakkrek fil-frotta tal-anakardju. Din ir-riċetta hija verżjoni sempliċi u magħmula d-dar, ideali għal dawk li qed ifittxu mod malajr u لذيذ biex jippreparaw xi ħaġa speċjali. Huwa perfett biex jakkumpanja kafè, biex jiġi servut f'festi, jew sempliċement biex taqta' l-vizzju tal-ħelu. B'ftit ingredjenti u proċess sempliċi pass pass, ikollok riżultat mill-aqwa.
Klassifikazzjonijiet u kummenti