Riċetta Brażiljana
Pudina tal-ġewż tal-Indi (Manjar de coco)
Il-pudina tal-ġewż tal-Indi hija deżerta klassika magħrufa għall-istruttura ħelwa u delikata tagħha, ideali biex titgawda kiesħa.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 litru ħalib
1 vażett żgħir ħalib tal-ġewż tal-Indi
100 g ġewż tal-Indi maħkuk niexef bla zokkor
6 mgħaref lamtu tal-qamħirrum
8 mgħaref zokkor
1 vażett żgħir ħalib tal-ġewż tal-Indi
100 g ġewż tal-Indi maħkuk niexef bla zokkor
6 mgħaref lamtu tal-qamħirrum
8 mgħaref zokkor
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti kollha jistgħu jinstabu fi kwalunkwe supermarket lokali jew ħanut tal-merċa.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ħallat il-ħalib, iz-zokkor, il-ħalib tal-ġewż tal-Indi u l-ġewż tal-Indi maħkuk ġo borma
- Dewweb il-lamtu tal-qamħirrum fi ftit ħalib imwarrab
- Żid it-taħlita tal-lamtu mal-bqija fil-borma
- Poġġi fuq nar medju
- Ħawwad kontinwament sakemm il-krema teħxien
- Sajjar għal minuta oħra wara li tibda ttektek
- Ittrasferixxi t-taħlita ġo moffa ddekorata li tkun ġiet midluka bi ftit żejt jew imxarrba bl-ilma
- Ħalli d-deżerta tibred
- Poġġi fil-friġġ għal sagħtejn biex tagħqad sew
- Żerżaq id-deżerta mill-moffa u servi biż-zalza tal-pruna jew tal-frawli
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta toffri deżerta iġjeniċi u krema, perfetta biex tiġi servuta kiesħa f'kull okkażjoni. Il-konsistenza hija soda u t-togħma tal-ġewż tal-Indi hija bilanċjata tajjeb, u tingħaqad perfettament ma' zlazi tal-frott.
Klassifikazzjonijiet u kummenti