Riċetta Brażiljana
Għaġina għall-Empadão (Torti Maltin)
Għaġina klassika, ratba u b'tessut li jinħall fil-ħalq, perfetta biex tipprepara torti mimlijin delizzjużi.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
3 isfra tal-bajd
2 mgħaref xaħam veġetali kremuż
3 mgħaref żejt taż-żebbuġa
1 niskata melħ
3 kikkri dqiq tat-tip 00
2 mgħaref xaħam veġetali kremuż
3 mgħaref żejt taż-żebbuġa
1 niskata melħ
3 kikkri dqiq tat-tip 00
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti kollha huma disponibbli fi kwalunkwe ħanut tal-merċa jew supermarket lokali li jbiegħ prodotti bażiċi tal-ħami u kċina.
Metodu ta' preparazzjoni
- Għaqqad l-isfra tal-bajd
- ix-xaħam veġetali
- iż-żejt taż-żebbuġa u l-melħ fi skutella
- Ħallat l-ingredjenti bir-reqqa
- Żid id-dqiq gradwalment
- Għaġen b'idejk sakemm it-taħlita tkun uniformi
- Kompli għaġen bil-mod sakemm l-għaġina ssir lixxa u tinqala' kompletament minn mal-idejn
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta toħloq bażi li titfarrak u ratba, eċċellenti għal varjetà ta' mili. Iċ-ċavetta għas-suċċess hija li tħallat l-ingredjenti sew sakemm tilħaq konsistenza mmaniġġjabbli u lixxa, li tagħmel ix-xogħol tal-għaġina ħafna aktar faċli.
Klassifikazzjonijiet u kummenti