Riċetta Brażiljana
Fogazza magħmula d-dar: għaġina ratba u moqlija (Fogazza caseira)
Tgħallem tipprepara fogazza magħmula d-dar b'għaġina ratba u iqarmeċ. Perfetta biex timlaha bil-gosti favoriti tiegħek u sserviha f'kull okkażjoni.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 bajda
1/2 kg dqiq tal-qamħ
2 mgħaref żejt
1 tazza ilma
1 kubu ħmira friska
25 g zokkor
15 g melħ
1/2 kg dqiq tal-qamħ
2 mgħaref żejt
1 tazza ilma
1 kubu ħmira friska
25 g zokkor
15 g melħ
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti jistgħu jinstabu fi kwalunkwe supermarkit lokali jew ħanut tal-merċa. M'hemmx sostituti meħtieġa għal din ir-riċetta.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ħallat il-ħmira ma' parti żgħira mid-dqiq u ftit mill-ilma biex toħloq sponża
- Ħalli t-taħlita tistrieħ għal madwar 10 minuti biex tattiva l-ħmira
- Żid il-bqija tad-dqiq, il-bajda, iz-zokkor, il-melħ, iż-żejt u l-bqija tal-ilma gradwalment
- Għaqqad u għaġen sew sakemm tikseb għaġina omoġenja u ratba ħafna
- Iffurma blalen tad-daqs preferut tiegħek u ħallihom jistrieħu għal 15-il minuta taħt xugaman nadif
- Iftaħ kull balla b'romblu, daħħal il-mili tal-għażla tiegħek u agħlaq it-truf sew bħal pastel
- Poġġi l-fogazzas fuq trej tal-ħami llubrikat u ħallihom jistrieħu ftit qabel ma taqlihom
- Aqli fiż-żejt jaħraq sakemm isiru kannella dehbi miż-żewġ naħat u saffi fuq karta assorbenti
Osservazzjonijiet
Il-fogazza hija ikla ħafifa moqlija b'għaġina ħafifa u ratba, popolari ħafna waqt snacks u festi fil-Brażil. Din ir-riċetta tuża ħmira friska u preparazzjoni sempliċi ta' għaġina maħduma bl-idejn, li tiżgura riżultat fluffy li jikkumplimenta perfettament varjetà ta' mili tradizzjonali.
Klassifikazzjonijiet u kummenti