Resipi Brazil
Risoto Nasi Rumah yang Mudah
Pelajari cara menyediakan hidangan nasi yang lazat dan praktikal, sesuai untuk makan tengah hari yang cepat atau makan malam bersama keluarga. Resipi ringkas dengan bahan-bahan yang mudah didapati.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 ikat daun bawang atau pasli yang dicincang
200 g ayam yang dicarik
Garam secukup rasa
1.5 liter air mendidih
1 tin kacang pis (toskan)
2 ulas bawang putih yang ditumbuk
2 cawan nasi
1 kiub pati tulang rusuk (beef stock cube)
1 tin jagung manis (toskan)
200 g keju parut
20 ml minyak kacang soya
200 g ayam yang dicarik
Garam secukup rasa
1.5 liter air mendidih
1 tin kacang pis (toskan)
2 ulas bawang putih yang ditumbuk
2 cawan nasi
1 kiub pati tulang rusuk (beef stock cube)
1 tin jagung manis (toskan)
200 g keju parut
20 ml minyak kacang soya
Mana nak cari bahan
Anda boleh mendapatkan bahan-bahan ini di bahagian barangan kering, rak makanan dalam tin, dan kaunter ayam segar di pasar raya tempatan. Jika kiub pati tulang rusuk sukar didapati, anda boleh menggunakan kiub pati ayam sebagai pengganti.
Kaedah penyediaan
- Dalam periuk besar, masukkan minyak, bawang putih yang ditumbuk, dan kiub pati tulang rusuk.
- Tumis bawang putih dan kiub pati tersebut dengan api sederhana sehingga naik bau.
- Masukkan nasi ke dalam periuk dan tumis selama kira-kira 2 minit, kacau rata supaya setiap butir nasi bersalut dengan perencah.
- Tuangkan air mendidih ke dalam periuk dan perasakan dengan garam secukup rasa.
- Kacau semuanya supaya sebati.
- Tutup periuk dan masak dengan api sederhana sehingga nasi menyerap hampir semua air dan mula kering.
- Apabila air hampir kering, perlahankan api ke tahap minimum.
- Masukkan jagung manis dan kacang pis (yang telah ditoskan) serta ayam yang dicarik ke dalam periuk.
- Gaul dengan perlahan untuk menyebatikan semua bahan dengan nasi.
- Tambahkan sedikit lagi air mendidih jika nasi masih keras atau campuran kelihatan terlalu kering.
- Biarkan ia masak dengan api perlahan dan periuk ditutup separuh sehingga nasi lembut sepenuhnya.
- Apabila risoto sudah siap dan mencapai kepekatan yang diingini, matikan api.
- Taburkan keju parut dan daun bawang atau pasli di atasnya sebelum dihidangkan.
Pemerhatian
Risoto nasi ini merupakan cara yang praktikal dan menyelerakan untuk mengubah hidangan nasi harian anda menjadi sesuatu yang istimewa. Teksturnya yang lembut, digabungkan dengan kesegaran jagung dan kacang pis, serta kelazatan ayam yang dicarik dan keju, menjadikannya hidangan yang sempurna. Ia amat sesuai bagi mereka yang mahukan makanan yang enak dan cepat disediakan tanpa perlu renyah. Anda boleh menyediakannya dengan pantas selepas pulang dari kerja dan pasti memikat selera seisi keluarga.
Penilaian dan ulasan