Receita brasileira
Ориз на грчки начин (Arroz à grega)
Оризот на грчки начин е класичен бразилски гарнир, кој комбинира вкус и практичност во шарено и хранливо јадење.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
3 шолји ориз
6 шолји вода
сол по вкус
масло по вкус
1 лажица путер
1 пакување суво грозје
5 лажици грашок
морков по вкус
пиперка по вкус
кромид по вкус
магдонос по вкус
млад кромид по вкус
рендан пармезан по вкус
6 шолји вода
сол по вкус
масло по вкус
1 лажица путер
1 пакување суво грозје
5 лажици грашок
морков по вкус
пиперка по вкус
кромид по вкус
магдонос по вкус
млад кромид по вкус
рендан пармезан по вкус
Каде да се најдат состојки
Состојките се достапни во локалните супермаркети и на пазарите за свеж зеленчук. Пармезанот може да се замени со тврдо сирење по ваш избор.
Начин на подготовка
- Ставете ја водата во тенџере и додајте сол и малку масло
- Загрејте на рингла и почекајте да зоврие
- Додајте го измиениот ориз и нежно измешајте
- Намалете ја температурата на шпоретот
- Гответе додека водата целосно не испари
- Тргнете го оризот од оган и оставете го на страна
- Растопете го путерот во тава или сад за готвење
- Кратко пропржете го сувото грозје и грашокот
- Префрлете ја оваа смеса во длабок сад
- Во садот додајте го младиот кромид, морковот, пиперката, кромидот, магдоносот и пармезанот
- Додајте го сварениот ориз кон состојките во садот
- Измешајте сè внимателно додека не се соедини
Набљудувања
Ова јадење е идеално за специјални пригоди или за освежување на секојдневното мени, нудејќи избалансирана комбинација од зеленчук и благо слаткасти состојки.
Оценки и коментари