Receita brasileira
Vokatra nendasina mamy ho an'ny tolakandro (Bolinho de chuva)
Ianaro ny fomba fikarakarana ireo mofomamy nendasina nentim-paharazana ireo, izay ivelany matsatso ary malefaka ao anatiny, amin'ny alalan'ny akora tsotra sy mora hita.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
Kanelina vovony, ho an'ny fofony sy ny famafazana
Siramamy tsara karazana, ho an'ny fanosorana ny mofomamy aorian'ny fanendasana
3 sy 1/2 kapoaka lafarinina varimbazaha, ho an'ny firafitry ny koba
1 kapoaka ronono voapoizina (leite condensado)
1 kapoaka crème de leite, ho an'ny fahalemen'ny koba
1 sotro fihinana leviora vovony, ho an'ny haavon'ny mofomamy
Siramamy tsara karazana, ho an'ny fanosorana ny mofomamy aorian'ny fanendasana
3 sy 1/2 kapoaka lafarinina varimbazaha, ho an'ny firafitry ny koba
1 kapoaka ronono voapoizina (leite condensado)
1 kapoaka crème de leite, ho an'ny fahalemen'ny koba
1 sotro fihinana leviora vovony, ho an'ny haavon'ny mofomamy
Aiza no ahitana akora
Ny akora rehetra dia hita ao amin'ny fizarana fivarotana enta-madinika sy ny toeram-pivarotana lehibe. Ny 'leite condensado' sy 'crème de leite' dia azo vidiana ao amin'ny fizarana vokatra vita amin'ny ronono na tsindrin-tsakafo. Ho an'ny fanoloana, raha tsy misy lafarinina vita amin'ny vary, dia azo ampiasaina ny lafarinina vary tsotra.
Fomba fanomanana
- Ao anaty vilia lehibe, afangaro ny ronono voapoizina, ny crème de leite, ny lafarinina varimbazaha ary ny leviora mandra-paha-mivonona tsara ny koba
- Afanaina amin'ny afo antonony ny menaka ao anaty vilany lalina mandra-pahatongany eo amin'ny 180°C eo ho eo
- Amin'ny fampiasana sotro roa, raiso ny koba kely ary arotsaho tsara ao anaty menaka mafana
- Endasina mandra-pahatonga ny mofomamy ho volamena sy henjana, eo amin'ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra eo ho eo
- Esory amin'ny sotro fanivanana ny mofomamy ary apetraho eo amin'ny taratasy hitroka menaka
- Apetaho amin'ny fifangaroan'ny siramamy sy kanelina ny mofomamy raha mbola mafana, ka sarony tsara ny ivelany manontolo
Fandinihana
Ny Bolinho de chuve dia tsindrin-tsakafo malaza avy any Brezila, izay ankafizina noho ny endriny ivelany somary henjana sy ny tsirony mamy. Safidy tsara ho an'ny tsakitsaky haingana na tsindrin-tsakafo, io fomba fahandro io dia mampiasa akora mora vidy sy teknika tsotra. Ny koba dia atambatra amin'ny ronono voapoizina (leite condensado), crème de leite, lafarinina varimbazaha ary leviora, avy eo endasina mandra-pahatongany ho volamena. Farano amin'ny famafazana siramamy sy kanelina eo amboniny ho an'ny tsiro manokana.
Naoty sy fanehoan-kevitra