Receita brasileira
Pamonja sôla mamy misy fromazy: fomba fahandro mahazatra sy tsotra (Pamonha salgada)
Ianaro ny fomba fahandro pamonja sôla mamy miaraka amin’ny fromazy sy ny sôla vaovao, mety ho sakafo tsotra sy mahafinaritra ho an’ny fankaherezana.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
12 kòkôfantsika vanim-potoana miaraka amin'ny volony, madio sy vaovao
2 sotro kely sira
3 sotro lehibe fromazy toy ny minas na parmesan voatetaveta
1/2 sotro kely siramamy
1 kapoaka ronono feno
1 sotro lehibe menaka na dibera
2 sotro kely sira
3 sotro lehibe fromazy toy ny minas na parmesan voatetaveta
1/2 sotro kely siramamy
1 kapoaka ronono feno
1 sotro lehibe menaka na dibera
Aiza no ahitana akora
Momba ireo akora ireo amin'ny fivarotana matetika any amin'ny tsena sy ny fivarotana enti-manafatra lehibe, izay misy ny masomboly, akora tsiro, sy ny zavatra ilaina hafa.
Fomba fanomanana
- Esory moramora ny ravin'ny kôkôfantsika sôla, mitandrema mba hitahiry ny sasany ho an'ny famoronan'ny famoronana.
- Tapaho ny masomboly sôla amin'ny tamin-jiolahy heverina.
- Apetraho ao anaty blender ny masomboly, ary afangaro mandra-pahitanao fangaro mahery vaika.
- Apetakeo ny ronono eo amin’ilay fangaro sôla, ary afangaro indray mandra-pahazoana kafeha mirindra.
- Afindrao amin'ny sivy lehibe ny fangaro, alao amin'ny sivy mafy ihany dia ampidiro kely ny fibre, mba hahazoana crème malemy sy malefaka.
- Afindrao ao anaty lovia iray ny crème voatsabo, ario ilay sira, siramamy, ary fromazy voatetaveta.
- Hadio am-pitandremana ny ravina miaraka, ao anaty rano madio.
- Endasio kely ireo ravina ireo, farito tany ambanin'ny tanana, lahitsio ho lasa kitapo kely.
- Fenoy amin'ny crème sôla ny kitapo tsirairay, akambana tsara tsara ny tendrony, ary evidio koboraka amin'ny kofehy amin’ny fomba mahitsy.
- Areateo ao anaty lapoaly misy rano mafana ny pamonja, avela hikarakara.
- Endaso mandritra ny 10 minitra raha vao mivandravandra sy mahatoky.
- Esory ny pamonja ao anaty rano, aoka ho maina, ary arotsaho mafana na amin’ny hafanana antonony.
Fandinihana
Ny pamonja sôla mamy dia iray amin’ireo sakafo malaza any Brezila izay manambatra ny tsiron’ny sôla vaovao sy ny tsiron’ny fromazy manokana. Ity fomba fahandro mahazatra ity dia mora atao ary mamoaka an’ilay haorina mamy sy manan-tsakafo, tonga lafatra ho an’ny fivoriana na sakafo mialoha. Ny tsiambaratelo dia ny fahalalana ny fitandremana ny ravina sy ny fikarakarana ny masomboly sôla, izay miantoka ny fahadiovan'ny fikarakarana sy ny hanitra manitra ho an’ny saosy masim-potaka.
Naoty sy fanehoan-kevitra