Receita brasileira
Hena voatoto manta misy zava-manitra (Carne de onça)
Ny hena voatoto manta dia sakafo malagasy tsy fahita firy, fantatra amin'ny tsirony miavaka sy ny fomba fikarakarana azy tsotra sy mahafinaritra.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
125 g hena voatoto tsara (voatoto in-telo)
40 g tongolo gasy voatetika madinika
20 ml menaka oliva
Sira araka izay tiana
Dipoavatra araka izay tiana
Tongolo maitso voatetika araka izay tiana
Persily voatetika araka izay tiana
40 g tongolo gasy voatetika madinika
20 ml menaka oliva
Sira araka izay tiana
Dipoavatra araka izay tiana
Tongolo maitso voatetika araka izay tiana
Persily voatetika araka izay tiana
Aiza no ahitana akora
Afaka mividy ireo akora ireo ao amin'ny tsena eo an-toerana na fivarotana lehibe. Ny hena dia tsara raha alaina amin'ny mpivarotra hena azo antoka. Raha tsy misy mofo mainty (broa), dia azo soloina amin'ny mofo mafy na mofo koba hafa azo jerena eny an-tsena.
Fomba fanomanana
- Apetraho ao anaty vilia ny hena voatoto
- Ampio ny tongolo voatetika
- Asio sira sy dipoavatra araka ny tsironao
- Afafazo ny menaka oliva
- Afangaro tsara ny akora rehetra mandra-pifangaron'izy ireo tsara
- Apetraho eo ambonin'ny silaka mofo mainty ny fangaro
- Afafazo eo amboniny ny tongolo maitso sy ny persily vao aroso
Fandinihana
Ity sakafo ity dia safidy tsara ho an'ny sakafo maivana na tsakitsaky. Ny fomba nentim-paharazana dia ny mametraka ny hena efa voatoto sy voatono amin'ny zava-manitra eo ambonin'ny tapa-mofo mainty mba hamoronana fifandanjana eo amin'ny tsiron'ny hena manta sy ny hanitra rehetra ao aminy.
Naoty sy fanehoan-kevitra