Receita brasileira
Croquete de carne: safy sy matsiro (Croquete de carne)
Ianaro ny fomba fikarakarana croquete de carne misy hodiny ivelany mikiririritra sy malefaka ao anatiny. Sakafo maivana malaza indrindra ho an'ny fivoriana.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
2 kaopy ronono
4 sotro fihinana maionese
2 kaopy lafarinina vary
Sira araka izay tiana
Anana voatetika (cheiro-verde) araka izay tiana
500 g hena voatoto
2 sotro fihinana menaka legioma
Tongolo kely voatetika
2 atody (ho an'ny fanosorana)
Lafarinina mofo voatoto (ho an'ny fanosorana)
Menaka legioma ho an'ny fanendasana
4 sotro fihinana maionese
2 kaopy lafarinina vary
Sira araka izay tiana
Anana voatetika (cheiro-verde) araka izay tiana
500 g hena voatoto
2 sotro fihinana menaka legioma
Tongolo kely voatetika
2 atody (ho an'ny fanosorana)
Lafarinina mofo voatoto (ho an'ny fanosorana)
Menaka legioma ho an'ny fanendasana
Aiza no ahitana akora
Azonao jerena eny amin'ny tsena na fivarotana lehibe ny hena voatoto, lafarinina, ary ny akora fototra. Ny 'cheiro-verde' dia azo soloina amin'ny persily sy tongolo maitso (ciboule) vao avy notazana.
Fomba fanomanana
- Ao anaty vilany, afangaro ny ronono, ny maionese, ny sira ary ny anana voatetika
- Apetraho amin'ny afo antonony ary avelao hangotraka
- Rehefa mangotraka ny fangaro, arotsaho tsikelikely ny lafarinina vary, sady arotsaho hatrany
- Tohizo ny fahandroana sy ny fanodikodinam-potoana mandra-pialan'ny koba tanteraka amin'ny fanambanin'ny vilany, ka lasa vongan-koba mitambatra
- Esory ny koba ary aparitaho eo amin'ny toerana madio sy mangatsiaka (toy ny vato na latabatra) mba hangatsiaka
- Ao anaty vilany iray hafa, hafano ny menaka legioma amin'ny afo antonony
- Endaso ny tongolo voatetika ao amin'ny menaka mandra-pahazo loko volamena
- Ampio ny hena voatoto sy ny sira, endaso tsara mandra-pahamason'ny hena sy tsy misy ranony intsony
- Avelao hangatsiaka kely ny hena voatoto
- Afangaro amin'ny koba efa mangatsiaka ny hena voatoto ary afangaro tsara mandra-pifangaro tanteraka ny akora rehetra
- Manaova endrika croquete araka izay tianao
- Manomàna toerana hanosorana: kapohy ny atody ao anaty vilia iray ary apetraho ao anaty iray hafa ny lafarinina mofo
- Atsoboy amin'ny atody voakapoka ny croquete tsirairay, avy eo amin'ny lafarinina mofo, mba ho voahodidina tsara
- Hafano amin'ny menaka be ny vilany lalina na ny fitaovana fanendasana
- Endaso ny croquete amin'ny menaka mafana mandra-pahazoany loko volamena sy mikiririritra
- Esory amin'ny sotro fisaka misy lavaka ny croquete ary apetraho eo amin'ny taratasy mpanala menaka mba hanala ny menaka be loatra
- Atolory mafana ny croquete ho toy ny tsakitsaky
Fandinihana
Ny croquete de carne dia iray amin'ireo tsakitsaky malaza indrindra avy any Brezila, mety tsara ho an'ny lanonana, fiaraha-misakafo, na ho tsakitsaky manokana. Ny fitambaran'ny hodiny ivelany izay mikiririritra sy ny fangaro hena voatoto ao anatiny dia mahatonga azy ho sakafo tsy hay toherina sy mora omanina.
Ity fomba fahandro ity dia manome antsipiriany tsikelikely mba hahazoana croquete tonga lafatra, manome antoka fa ny koba dia mitambatra tsara ary ny hena dia manana tsiro ampy. Araho ny toromarika mba hamoronana tsakitsaky matsiro izay azo antoka fa ho tian'ny namana sy ny fianakaviana.
Ity fomba fahandro ity dia manome antsipiriany tsikelikely mba hahazoana croquete tonga lafatra, manome antoka fa ny koba dia mitambatra tsara ary ny hena dia manana tsiro ampy. Araho ny toromarika mba hamoronana tsakitsaky matsiro izay azo antoka fa ho tian'ny namana sy ny fianakaviana.
Naoty sy fanehoan-kevitra