Brazīliešu recepte
Gaļas rulete ar pildījumu
Klasisks un sātīgs ēdiens – maltās gaļas rulete ar bagātīgu pildījumu, kas ir ideāli piemērota ģimenes pusdienām vai vakariņām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
500 g maltās gaļas
3 daiviņas ķiploka, sasmalcinātas
1 sīpols, smalki sagriezts
2 olas, viegli sakultas
50 g rīvēta cietā siera
1/2 tase kviešu miltu
Sāls pēc garšas
Raudene pēc garšas
Pētersīļi pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
100 g šķēlēs sagriezta šķiņķa
100 g šķēlēs sagriezta siera (mocarellas tipa)
1 burkāns, sagriezts plānās šķēlītēs
2 vārītas olas
1 sīpols, sagriezts šķēlēs
1 tase sasmalcinātu olīvu
3 daiviņas ķiploka, sasmalcinātas
1 sīpols, smalki sagriezts
2 olas, viegli sakultas
50 g rīvēta cietā siera
1/2 tase kviešu miltu
Sāls pēc garšas
Raudene pēc garšas
Pētersīļi pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
100 g šķēlēs sagriezta šķiņķa
100 g šķēlēs sagriezta siera (mocarellas tipa)
1 burkāns, sagriezts plānās šķēlītēs
2 vārītas olas
1 sīpols, sagriezts šķēlēs
1 tase sasmalcinātu olīvu
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas ir pieejamas vietējos pārtikas veikalos, lielveikalu gaļas un dārzeņu nodaļās, kā arī specializētajos piena produktu stendos.
Pagatavošanas veids
- Lielā bļodā ielieciet malto gaļu
- Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un sīpolu
- Iemaisiet viegli sakultas olas un rīvēto cieto sieru
- Pievienojiet sāli, raudeni, pētersīļus un piparus
- Visu kārtīgi samaisiet
- Pakāpeniski pievienojiet kviešu miltus un mīciet ar rokām, līdz iegūstat vienmērīgu masu
- Izklājiet gaļas masu uz cepamā papīra vai folijas loksnes, kas viegli ieziesta ar eļļu
- Pārklājiet gaļas kārtu ar šķiņķa un siera šķēlēm
- Virsū izkārtojiet burkānu šķēlītes, vārītas olas, olīvas un sīpolu šķēles
- Izmantojot foliju, uzmanīgi sarullējiet gaļu ruletē
- Pārlieciet ruleti uz taisnstūrveida cepamās veidnes
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 25 minūtes
Piezīmes
Šī recepte ir lieliska izvēle ģimenes mielastam. Pagatavošana ir vienkārša, un rezultātā iegūsiet ļoti sulīgu un aromātisku gaļas ēdienu.
Vērtējumi un komentāri