Brazilų receptas
Lengvai paruošiami „Alho e Óleo“ makaronai
Išbandykite šį brazilišką klasikinį makaronų receptą su česnaku ir alyvuogių aliejumi. Tai paprastas, greitas ir skanus patiekalas, idealiai tinkantis bet kuriai progai. Naudokite savo mėgstamus makaronus!
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 pakuotė (500 g) jūsų mėgstamų makaronų
1 skiltelė česnako
1 pakelis granuliuoto česnako
1/2 pakelio sviesto (nesūdyto)
1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 lauro lapas
Šviežios žolelės (bazilikas, raudonėlis, petražolės, svogūnų laiškai, čiobreliai pagal skonį)
Druska pagal skonį
Imbiero milteliai pagal skonį
1 skiltelė česnako
1 pakelis granuliuoto česnako
1/2 pakelio sviesto (nesūdyto)
1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 lauro lapas
Šviežios žolelės (bazilikas, raudonėlis, petražolės, svogūnų laiškai, čiobreliai pagal skonį)
Druska pagal skonį
Imbiero milteliai pagal skonį
Kur rasti ingredientų
Pagrindinius ingredientus, tokius kaip makaronai, sviestas ir šviežios žolelės, nesunkiai rasite bet kuriame vietiniame prekybos centre ar maisto prekių parduotuvėje. Granuliuotą česnaką ieškokite prieskonių skyriuje. Ypač tyrą alyvuogių aliejų rekomenduojama rinktis aliejaus ar gurmaniškų prekių skyriuose. Jei ieškote autentiškų braziliškų produktų, galite užsukti į specializuotus lotynų Amerikos ar importinių prekių skyrius didžiuosiuose prekybos centruose.
Paruošimo būdas
- Kai iki makaronų išvirimo „al dente“ būsenos lieka apie 5 minutės, pradėkite ruošti padažą
- Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite alyvuogių aliejų, įdėkite lauro lapą ir suberkite granuliuotą česnaką
- Nukoškite makaronus ir iškart suberkite juos į keptuvę su paruoštais prieskoniais
- Gerai permaišykite makaronus su padažu ir įberkite druskos pagal savo skonį
- Įmaišykite smulkintas šviežias žoleles bei imbiero miltelius, kad viskas tolygiai pasiskirstytų
- Prieš patiekiant, lėkštes patrinkite perpjauta šviežio česnako skiltele, kad suteiktumėte papildomo aromato
- Patiekite makaronus į paruoštas lėkštes ir papuoškite papildomu žiupsneliu šviežių žolelių
Pastabos
„Macarrão alho e óleo“ – tai tikra braziliškos virtuvės klasika, kurią visi pamilo dėl jos paprastumo ir išraiškingo skonio. Šis patiekalas yra tiesiog tobulas, kai norisi kažko šilto, sotaus ir greitai paruošiamo be didelio vargo. Naudojant vos kelis bazinius ingredientus, paprasta makaronų lėkštė virsta tikru malonumu.
Gaminimo procesas labai spartus – viskas sukasi aplink aromatingą česnaką ir kokybišką alyvuogių aliejų, o šviežios žolelės suteikia šiuolaikišką, gaivų poskonį, kuris patiks kiekvienam.
Gaminimo procesas labai spartus – viskas sukasi aplink aromatingą česnaką ir kokybišką alyvuogių aliejų, o šviežios žolelės suteikia šiuolaikišką, gaivų poskonį, kuris patiks kiekvienam.
Vertinimai ir komentarai