ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ໂຄກາເດເຟາະໂນເນື້ອຄຣີມ (Cocada de forno cremosa)
ສູດໂຄກາເດເຟາະໂນແບບໂຮມເມດເນື້ອຄຣີມແຊບໆ ທີ່ເໝາະສຳຫຼວດເປັນຂອງຫວານດ່ວນໆ ປະສົມປະສານລົດຊາດຂອງໝາກພ້າວກັບຄວາມມັນຂອງນົມຂົ້ນຫວານ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
3 ຫນ່ວຍ ໄຂ່ໄກ່
2 ບ່ວງແກງ ເນີຍ
1 ຈອກ ນົມ
1 ກະປ໋ອງ ນົມຂົ້ນຫວານ
1 ຫນ່ວຍ ໝາກພ້າວໜ່ວຍໃຫຍ່ຂูด
2 ບ່ວງແກງ ເນີຍ
1 ຈອກ ນົມ
1 ກະປ໋ອງ ນົມຂົ້ນຫວານ
1 ຫນ່ວຍ ໝາກພ້າວໜ່ວຍໃຫຍ່ຂูด
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຊອກຫາສ່ວນປະສົມຕ່າງໆເຊັ່ນ ໝາກພ້າວຂูด ນົມ ແລະ ນົມຂົ້ນຫວານ ໄດ້ຕາມຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ ໃນໂຊນຂາຍສິນຄ້າອົບ ສ່ວນເນີຍແລະໄຂ່ໄກ່ຊອກຊື້ໄດ້ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ.
ວິທີເຮັດ
- ໃສ່ໄຂ່ໄກ່ ເນີຍ ນົມ ນົມຂົ້ນຫວານ ແລະ ໝາກພ້າວຂูดລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ
- ປັ່ນສ່ວນປະສົມທັງໝົດຈົນກາຍເປັນເນື້ອດຽວກັນ
- ເທສ່ວນປະສົມໃສ່ຖາດອົບຫຼືພິມທີ່ທາເນີຍໄວ້ແລ້ວ
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ລ່ວງໜ້າທີ່ອຸນຫະພູມ 180°C
- ອົບປະມານ 30 ນາທີ ຫຼື ຈົນກว่าຜິວໜ້າເປັນສີທອງ ແລະ ໂຄກາຕິດໂຕແໜ້ນດີ
ໝາຍເຫດ
ໂຄກາເດເຟາະໂນແມ່ນຂອງຫວານພື້ນເມືອງຂອງບຣາຊິລ ທີ່ໂດດເດັ່ນດ້ວຍເນື້ອຄຣີມນຸ່ມແລະລົດຊາດຫວານຫອມກິ່ນໝາກພ້າວສົດ. ເປັນທາງເລືອກທີ່ສະດວກແລະວ່ອງໄວສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເຮັດຂອງຫວານກິນเองແບບງ່າຍໆ ບໍ່ສັບສົນ ເໝາະສຳລັບລ້າງປາກຫຼັງອາຫານຫຼືແກ້ຢາກຂອງຫວານເປັນພິເສດ.
ການເຮັດໂຄກາເດເຟາະໂນນັ້ນງ່າຍດາຍຢ່າງໜ້າອັດສະຈັນ ໂດຍໃຊ້ວັດຖຸດິບໜ້ອຍຊະນິດທີ່ມັກມີຕິດເຮືອນໄວ້ແລ້ວ. ການຈັບຄູ່ໝາກພ້າວຂูดກັບສ່ວນປະສົມນົມຂົ້ນຫວານແລະໄຂ່ໄກ່ ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຂອງຫວານທີ່ນຸ່ມນວນຊຸ່ມຊື່ນ ພ້ອມກິນຫອມຕະລົບອົບອວນຂະນະທີ່ອົບຢູ່ໃນເຕົາ.
ການເຮັດໂຄກາເດເຟາະໂນນັ້ນງ່າຍດາຍຢ່າງໜ້າອັດສະຈັນ ໂດຍໃຊ້ວັດຖຸດິບໜ້ອຍຊະນິດທີ່ມັກມີຕິດເຮືອນໄວ້ແລ້ວ. ການຈັບຄູ່ໝາກພ້າວຂูดກັບສ່ວນປະສົມນົມຂົ້ນຫວານແລະໄຂ່ໄກ່ ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຂອງຫວານທີ່ນຸ່ມນວນຊຸ່ມຊື່ນ ພ້ອມກິນຫອມຕະລົບອົບອວນຂະນະທີ່ອົບຢູ່ໃນເຕົາ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ