ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຂົ້າຈີ່ພຸດດິ້ງ (Pudim de pão)
ເຂົ້າຈີ່ພຸດດິ້ງ ເປັນຂອງຫວານທີ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ ແລະ ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການນຳເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຫຼືອມາປຸງແຕ່ງເປັນເມນູທີ່ແຊບນົວ ແລະ ເຮັດໄດ້ງ່າຍ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ນ້ຳຕານຊາຍ 2 ບ່ວງແກງ (ສຳລັບເຮັດຄາຣາເມລ)
ເຂົ້າຈີ່ເກົ່າ 3 ໜ່ວຍ
ນົມສົດ 500 ມິນລີລິດ
ໄຂ່ໄກ່ 3 ໜ່ວຍ
ນ້ຳຕານຊາຍ 2 ຖ້ວຍຕວງ
ຜິວໝາກນາວຂູດ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເຂົ້າຈີ່ເກົ່າ 3 ໜ່ວຍ
ນົມສົດ 500 ມິນລີລິດ
ໄຂ່ໄກ່ 3 ໜ່ວຍ
ນ້ຳຕານຊາຍ 2 ຖ້ວຍຕວງ
ຜິວໝາກນາວຂູດ 1 ບ່ວງກາເຟ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຫາຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໄປ, ຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຊຸບເປີມາເກັດໃນພະແນກເຄື່ອງອົບ ແລະ ເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
ວິທີເຮັດ
- ເຮັດຄາຣາເມລໂດຍການນຳນ້ຳຕານ 2 ບ່ວງແກງໄປຄົ້ວໃນພິມອົບທີ່ມີຮູກາງຈົນລະລາຍ
- ທາຄາຣາເມລໃຫ້ທົ່ວພື້ນ ແລະ ຂອບຂອງພິມອົບ
- ຫັ່ນເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ເປັນຕ່ອນໜາປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ
- ຈັດວາງເຂົ້າຈີ່ທີ່ຫັ່ນແລ້ວລົງໃນພິມອົບທີ່ກຽມຄາຣາເມລໄວ້
- ນຳນົມ, ໄຂ່ ແລະ ນ້ຳຕານ 2 ຖ້ວຍຕວງໄປປັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນເປັນເນື້ອດຽວກັນ
- ຕື່ມຜິວໝາກນາວຂູດລົງໃນສ່ວນປະສົມທີ່ປັ່ນແລ້ວ
- ເທສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ລົງໃສ່ພິມອົບທີ່ມີເຂົ້າຈີ່
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນເຕົາໄວ້ແລ້ວ, ອົບແບບຮອງນ້ຳ (banho-maria) ເປັນເວລາ 30 ນາທີ
- ນຳອອກຈາກເຕົາອົບ, ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນລົງກ່ອນທີ່ຈະແກະອອກຈາກພິມຢ່າງລະມັດລະວັງ
ໝາຍເຫດ
ສູດນີ້ປ່ຽນວັດຖຸດິບງ່າຍໆໃຫ້ກາຍເປັນຂອງຫວານທີ່ມີລົດຊາດກົມກ່ອມ ແລະ ມີເນື້ອສຳຜັດທີ່ນຸ່ມນວນ. ເຄັດລັບສຳຄັນແມ່ນການປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ດູດຊຶມສ່ວນປະສົມຂອງນົມ ແລະ ໄຂ່ໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະນຳເຂົ້າເຕົາອົບ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ