ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ຜັກຂົມໜື້ງ
ຜັກຂົມໜື້ງເປັນເມນູທີ່ເຮັດງ່າຍ, ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ຍັງຄົງຄວາມສົດໃໝ່ຂອງຜັກໄວ້ໄດ້ເປັນຢ່າງດີ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ຜັກຂົມ 1 ກຳໃຫຍ່
ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຕາມໃຈມັກ
ເກືອ ຕາມໃຈມັກ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຕາມໃຈມັກ
ເກືອ ຕາມໃຈມັກ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຜັກຂົມສາມາດຊອກຊື້ໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ພະແນກຜັກໃນຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ ໂດຍເລືອກກຳທີ່ໃບສົດບໍ່ຫ່ຽວ. ສຳລັບນ້ຳມັນໝາກກອກ (Olive Oil), ຊອກຊື້ໄດ້ທີ່ຊັ້ນວາງນ້ຳມັນໃນຮ້ານຄ້າຊັ້ນນຳ ເຊິ່ງມັກຈະວາງຂາຍເປັນຂວດແກ້ວ. ຖ້າບໍ່ມີຊຶງໜື້ງໂລຫະ, ສາມາດໃຊ້ຊຶງໄມ້ໄຜ່ແບບດັ້ງເດີມທີ່ຫາຊື້ໄດ້ຕາມຕະຫຼາດພື້ນເມືອງໄດ້ເຊັ່ນກັນ.
ວິທີເຮັດ
- ເດັດໃບຜັກຂົມອອກຈາກກ້ານແຂງໆ
- ກ້ານອ່ອນສາມາດເກັບໄວ້ກິນພ້ອມກັບໃບໄດ້ເລີຍ
- ເອົາໃບຜັກຂົມໃສ່ໃນຊາມ
- ຕື່ມນ້ຳລົງໄປໃຫ້ຖ້ວມເພື່ອລ້າງໃຫ້ສະອາດ
- ໃຊ້ມືຊ້ອນຜັກຂົມຂຶ້ນມາຈາກຊາມ ແທນການຖອກນ້ຳອອກ
- ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຂີ້ຕົມຫຼືສິ່ງເປິເປື້ອນຕິດຢູ່ກົ້ນຊາມ
- ວາງຜັກຂົມໄວ້ໃນກະຕ່າລ້າງຜັກໃຫ້ສະເດັດນ້ຳ
- ຕື່ມນ້ຳໃສ່ໝໍ້ຂະໜາດກາງໃຫ້ໄດ້ປະມານ 1/3 ຂອງຄວາມຈຸ
- ຕັ້ງໄຟໃຫ້ນ້ຳເດືອດ
- ວາງຊຶງໜື້ງລົງເທິງປາກໝໍ້
- ກວດເບິ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລະດັບນ້ຳບໍ່ຖືກກັບຊຶງໜື້ງ
- ເອົາຜັກຂົມເຄິ່ງໜຶ່ງວາງລົງໃນຊຶງໜື້ງ
- ປິດຝາໝໍ້
- ໜື້ງປະມານ 5 ນາທີຈົນຜັກຫ່ຽວລົງ
- ຢ່າໜື້ງດົນເກີນໄປ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ຜັກຂົມມີລົດຊາດຂົມ ແລະ ເສຍໂຄງສ້າງ
- ຖ້າສະດວກ ສາມາດໃຊ້ຊຶງໄມ້ໄຜ່ສຳລັບໜື້ງໂດຍສະເພາະໄດ້
- ໃຊ້ຄີມຄີບຜັກຂົມອອກມາໃສ່ຈານ
- ເຮັດຊ້ຳຂັ້ນຕອນເດີມກັບຜັກຂົມອີກເຄິ່ງໜຶ່ງທີ່ເຫຼືອ
- ປຸງລົດດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ເກືອ
- ຈັດເສີບຮ້ອນໆໄດ້ເລີຍ
ໝາຍເຫດ
ການໜື້ງຜັກຂົມເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຮັກສາສານອາຫານ ແລະ ເນື້ອສຳຜັດຂອງຜັກ, ເໝາະສຳລັບເປັນເຄື່ອງຄຽງທີ່ກິນງ່າຍໃນທຸກມື້.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ