ກຸ້ງໃນໝາກອຶ: ສູດອາຫານແບບດັ້ງເດີມ (Camarão na moranga)

ໝາກເລັ່ນປອກເປືອກ 5 ໜ່ວຍ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ
ກະທຽມ 6 ກີບ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ
ຜັກຫອມປ້ອມ ຕາມຄວາມມັກ
ຜົງກະຣີ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເກືອ ຕາມຄວາມມັກ
ໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
ເນີຍມາການີນ 3 ບ່ວງແກງ
ຄີມຊີສ (Requeijão) 1 ຈອກ
ໝາກເຜັດຫອມ ຟັກຕາມຄວາມມັກ
ກຸ້ງປອກເປືອກ 1 ກິໂລກຣາມ
ຄີມປຸງອາຫານ (Creme de leite) 1 ກະປ໋ອງ
ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 3 ຫົວ, ຂູດໃຫ້ລະອຽດ
ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ຕົ້ນຫອມ ຕາມຄວາມມັກ
ໝາກອຶຂະໜາດກາງ 1 ໜ່ວຍ
ເຫຼົ້າຄອນຍັກ 50 ມລ

ສາມາດຫາຊື້ກຸ້ງສົດ, ໝາກອຶ, ຜັກຕ່າງໆ ແລະ ຄີມປຸງອາຫານໄດ້ທີ່ຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຊຸບເປີມາກເກັດທົ່ວໄປ. ສຳລັບຄີມຊີສ (Requeijão) ຖ້າບໍ່ມີ ສາມາດໃຊ້ຄີມຊີສຊະນິດທີ່ມີເນື້ອອ່ອນນຸ້ມເປັນຕົວແທນໄດ້.

ກຸ້ງໃນໝາກອຶ ຫຼື Camarão na moranga ແມ່ນເມນູຄລາສສິກຈາກບຣາຊິນທີ່ລວມຄວາມແຊບຂອງກຸ້ງເຂົ້າກັບຄວາມຫວານມັນຂອງໝາກອຶ. ເມນູນີ້ເໝາະສົມຢ່າງຍິ່ງສຳລັບໂອກາດພິເສດ ເພາະມີການຈັດວາງທີ່ສວຍງາມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ປະທັບໃຈ. ຂັ້ນຕອນການເຮັດເລີ່ມຈາກການນຳກຸ້ງໄປຜັດກັບເຄື່ອງປຸງ, ຕື່ມເຫຼົ້າຄອນຍັກເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມ, ຈາກນັ້ນນຳໄປອົບໃນໝາກອຶທີ່ໃສ່ຊອດຄີມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ຜົນທີ່ໄດ້ຄືການປະສົມປະສານທີ່ລົງຕົວຂອງລົດຊາດ ແລະ ເນື້ອສຳຜັດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ໄດ້ຊີມຕ້ອງປະທັບໃຈ.