ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ກະລໍ່າດອກສອດໄສ້ທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍ ແລະ ວ່ອງໄວ (Couve-flor recheada)
ສູດອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງກະລໍ່າດອກສອດໄສ້ດ້ວຍຊີ້ນໝູແຮມ ແລະ ເນີຍແຂງ. ເປັນທາງເລືອກທີ່ປະຕິບັດໄດ້ຈິງສຳລັບອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ອາຫານແລງ ທີ່ນຳໄປອົບໃຫ້ເຫຼືອງງາມ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ກະລໍ່າດອກຂະໜາດກາງ 1 ຫົວ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ
ຊີ້ນໝູແຮມ (presunto) 300 ກຣາມ, ຫັ່ນເປັນແຜ່ນ
ເນີຍແຂງມັດຊາເຣລລາ (mussarela) 300 ກຣາມ, ຫັ່ນເປັນແຜ່ນ
ມາຣ໌ກາຣີນ 2 ບ່ວງແກງ
ຫົວຜັກບົ່ວຂະໜາດກາງ 1 ຫົວ, ຊອຍລະອຽດ
requeijão cremoso 1 ຈອກນ້ອຍ
ຄຣີມນົມ 1 ກະປ໋ອງ
ເກືອ ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ຊີ້ນໝູແຮມ (presunto) 300 ກຣາມ, ຫັ່ນເປັນແຜ່ນ
ເນີຍແຂງມັດຊາເຣລລາ (mussarela) 300 ກຣາມ, ຫັ່ນເປັນແຜ່ນ
ມາຣ໌ກາຣີນ 2 ບ່ວງແກງ
ຫົວຜັກບົ່ວຂະໜາດກາງ 1 ຫົວ, ຊອຍລະອຽດ
requeijão cremoso 1 ຈອກນ້ອຍ
ຄຣີມນົມ 1 ກະປ໋ອງ
ເກືອ ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊອກຫາຜັກສົດ, ຊີ້ນໝູແຮມ ແລະ ເນີຍແຂງໄດ້ຕາມແຜນກຜັກ ແລະ ແຜນກນົມໃນຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ. ສຳລັບ requeijão cremoso, ຖ້າຫາກບໍ່ມີ ສາມາດໃຊ້ເນີຍແຂງຄຣີມ (cream cheese) ແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ຕົ້ມກະລໍ່າດອກໃນນ້ຳປະສົມເກືອຈົນສຸກພໍດີ (al dente)
- ສະເດັດນ້ຳໃຫ້ແຫ້ງດີ ແລ້ວນຳໄປວາງໃນຖາດອົບທີ່ທາດ້ວຍໄຂມັນ, ຂະໜາດປະມານ 28 ຊັງຕີແມັດ
- ກະກຽມໄສ້: ມ້ວນຊີ້ນໝູແຮມ 1 ແຜ່ນ ກັບ ເນີຍແຂງມັດຊາເຣລລາ 1 ແຜ່ນ
- ຕັດມ້ວນແຕ່ລະອັນອອກເປັນເຄິ່ງ ແລ້ວນຳໄປສຽບໄວ້ລະຫວ່າງດອກຂອງກະລໍ່າດອກ
- ໃນໝໍ້ຂະໜາດກາງ, ລະລາຍມາຣ໌ກາຣີນດ້ວຍໄຟກາງ
- ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຊອຍໄວ້ລົງໄປຜັດຈົນສຸກເຫຼືອງ
- ໃສ່ requeijão cremoso ລົງໄປແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ຕື່ມຄຣີມນົມລົງໄປແລ້ວອຸ່ນໃຫ້ຮ້ອນໂດຍບໍ່ໃຫ້ເດືອດ
- ປຸງລົດດ້ວຍເກືອຕາມຄວາມມັກ
- ເທຊອດຄຣີມທີ່ກຽມໄວ້ລົງເທິງກະລໍ່າດອກສອດໄສ້
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ລ່ວງໜ້າດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ ເພື່ອອົບໃຫ້ເຫຼືອງງາມ
ໝາຍເຫດ
ສູດກະລໍ່າດອກສອດໄສ້ໜ່ວຍນີ້ແມ່ນວິທີການສ້າງສັນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍໃນການປຸງແຕ່ງຜັກຊະນິດນີ້ ໃຫ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ສົມບູນແບບ.
ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ເບົາບາງ ແລະ ມີສານອາຫານຄົບຖ້ວນ, ກະລໍ່າດອກຈະຖືກຕົ້ມແລ້ວນຳມາສອດໄສ້ດ້ວຍຊີ້ນໝູແຮມ ແລະ ເນີຍແຂງມັດຊາເຣລລາ (mussarela). ຊອດຄຣີມທີ່ເຮັດຈາກ requeijão ແລະ ຄຣີມນົມຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນກ່ອນນຳໄປອົບໃຫ້ສຸກເຫຼືອງ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ເຊິ່ງເໝາະກັບທຸກຄົນ ແລະ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບອາຫານໃນຄອບຄົວ ຫຼື ງານລ້ຽງພິເສດ. ການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ຜົນລັບທີ່ໄດ້ແມ່ນອາຫານທີ່ໜ້າກິນ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ຍອດຢ້ຽມ.
ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ເບົາບາງ ແລະ ມີສານອາຫານຄົບຖ້ວນ, ກະລໍ່າດອກຈະຖືກຕົ້ມແລ້ວນຳມາສອດໄສ້ດ້ວຍຊີ້ນໝູແຮມ ແລະ ເນີຍແຂງມັດຊາເຣລລາ (mussarela). ຊອດຄຣີມທີ່ເຮັດຈາກ requeijão ແລະ ຄຣີມນົມຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນກ່ອນນຳໄປອົບໃຫ້ສຸກເຫຼືອງ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ເຊິ່ງເໝາະກັບທຸກຄົນ ແລະ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບອາຫານໃນຄອບຄົວ ຫຼື ງານລ້ຽງພິເສດ. ການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ຜົນລັບທີ່ໄດ້ແມ່ນອາຫານທີ່ໜ້າກິນ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ຍອດຢ້ຽມ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ