Brasilianescht Rezept
Pamonha doce tradicional com milho fresco
Entdeckt, wéi een déifgankeg a séiss Pamonha mat frëschem Mais, Kokosraspelen an Zocker zubereet. Einfach Rezept, perfekt fir Festivitäten an Dessert.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Glas Waasser
1 Prise Salz
2 Tassen Zocker
1 Tasse Kokosraspelen
12 Maiskolben mat Blieder
1 Prise Salz
2 Tassen Zocker
1 Tasse Kokosraspelen
12 Maiskolben mat Blieder
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Kritt frëschen Mais an deenen fräien Mierken oder bei de lokale Märkter, besonnesch an der Maissaison. D'Blieder fannt Dir an der Geméisabteilung oder bei naturnäite Lëschten. Kokosraspelen kann an de Supermarchéen an der Sektioun fir importéiert Produkter oder naturnäite Produkter fonnt ginn. Fir méi einfach, ginn et och Mais an d'Blieder schonn virbereet, an de Kokosraspelen kënnen duerch frësche Kokosstécker ersat ginn, fir en intensiveren Goût.
Zoubereedung
- Hëlt d'Kären aus de Maiskolben, andeems Dir se rënne beim Saboug ofschneit oder séiss rouegt
- Bléift d'Kären am Mixer mat dem Waasser bis eng glat Mëschung entsteet
- Füügt d'Kokosraspelen, de Zocker an d'Prise Salz derbäi an vermëscht alles gutt bis alles gutt vermëscht ass
- Hëlt kleng Portiounen vun der Mass an wickelt se an d'Maisblieder, fir Packungen ze bilden
- Dreift d'Blieder fest zou, fir datt näischt beim Kachen eraus kënnt
- Setzt eng grouss Pan mat Waasser op den Hëtzt bis et séier kacht
- Taucht d'Pamonha eng no enger an an d'kachend Waasser, fir konstant séier ze kachen
- Kacht fir ronn 40 Minutten, bis se fest a gutt gekacht ass
- Hëlt d'Pamonha mat enger Schaumkelle aus dem Waasser an loosst se op enger frëscher Plaz ofkillen
- Servéiert d'Pamonha séiss, begleet vu Kaffi oder geraspelte Käse no Gusto
Notizen
D'Pamonha ass eng klassesch brasilianesch Noss mat Mais, déi eng déifgankeg a séiss Textur huet. An dëser Rezepter benotze mir d'ganzt Maiskolb, mat de Blieder fir d'Mass ze formen an ze kachen, fir eng hausgemaachte Spezialitéit ze kreéieren, déi aromatesch an voller Geschmaach ass. Ideal fir déi, déi eng einfach, wirtschaftlech an aromatesch Dessert sichen.
Bewäertungen a Kommentaren