Brasilianescht Rezept
Perfekte wäisse Rais
Léiert wéi een en ideale wäisse Rais preparéiert, mat engem Resultat dat perfekt locker an eenheetlech gekacht ass.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Läffel (Zopp) Olivenueleg
1/2 Zwiwwel, fein gehackt
1 Lorberblat
1 Taass (Téi) wäisse Rais
1/2 Läffel (Téi) Salz
2 Taasse (Téi) kachend Waasser
1/2 Zwiwwel, fein gehackt
1 Lorberblat
1 Taass (Téi) wäisse Rais
1/2 Läffel (Téi) Salz
2 Taasse (Téi) kachend Waasser
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt dës Basiskomponenten an all normale Supermarché oder an all Epicerie an Ärer Géigend.
Zoubereedung
- Hackt d'Zwiwwel a ganz kleng Wierfelen
- Bréngt d'Waasser zum Kachen
- Hëtzt en Dëppe mëttlerer Gréisst bei klenger Hëtzt un
- Gitt den Olivenueleg an d'Zwiwwel dobäi
- Gitt eng Prise Salz derbäi
- Dëmp d'Zwiwwel fir 2 Minutten bis se mëll ass
- Maacht d'Lorberblat an d'Dëppen
- Gitt de Rais dobäi a rëselt fir 1 Minutt bis d'Käre gutt mam Ueleg bedeckt sinn
- Schitt d'kachend Waasser iwwer de Rais
- Wierzt mat dem Rescht vum Salz a vermëscht virsiichteg
- Stellt d'Hëtzt op mëttel Stäerkt
- Réiert de Rais vun elo un net méi ëm
- Waart bis d'Waasser um Niveau vun de Käre steet
- Reduzéiert d'Hëtzt a loosst den Dëppen deelweis zougedeckt
- Kacht bis d'ganzt Waasser absorbéiert ass
- Test de Kachpunkt andeems Dir mat enger Forschett d'Kären um Buedem vum Dëppe liicht verréckelt
- Loosst nach e Moment um Kachplack wann nach Fiichtegkeet do ass
- Maacht d'Hëtzt aus an haalt den Dëppen fir 5 Minutten zougedeckt, fir datt den Damp de Kachprozess fäerdeg mécht
- Léist d'Käre virsiichteg mat enger Forschett ier Dir zerwéiert
Notizen
Dës Technik garantéiert eng klassesch, liicht a mëll Bäilag, déi d'Basis fir all Är alldeeglech Moolzechten ass.
Bewäertungen a Kommentaren