Brezilya Tarifi
Таттуу картөшкө пирогу (Bolo de batata doce)
Таттуу картөшкө кошулган бул десерт өзүнүн өзгөчө даамы жана нымдуу текстурасы менен бааланат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 кг таттуу картөшкө
100 г сары май
3 даана жумуртка
100 г кургатылган майдаланган кокос
3 аш кашык кумшекер
1 банка коюулантылган сүт (сгущенка)
1 аш кашык разрыхлитель
Май калыпка сүйкөө үчүн
Себүү үчүн кумшекер упасы
100 г сары май
3 даана жумуртка
100 г кургатылган майдаланган кокос
3 аш кашык кумшекер
1 банка коюулантылган сүт (сгущенка)
1 аш кашык разрыхлитель
Май калыпка сүйкөө үчүн
Себүү үчүн кумшекер упасы
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жергиликтүү базарлардан же супермаркеттерден сатып алууга болот. Таттуу картөшкө табылбаса, ордуна кадимки сары картөшкөнү колдонсо болот (бирок даамы өзгөрөт).
Hazırlama Şekli
- Таттуу картөшкөнү 500 мл суу менен басымдуу казанга (скороварка) салып, болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз
- Картөшкөнүн кабыгын аарчып, ысык кезинде эле эзгичтен өткөрүңүз
- Массага сары майды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
- Жумурткаларды кошуп, акырын аралаштырып сиңириңиз
- Майдаланган кокосту жана кумшекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
- Коюулантылган сүттү кошуп, масса бир тектүү болгонго чейин аралаштырууну улантыңыз
- Разрыхлителди кошуп, акырында аралаштырып бүтүрүңүз
- Даяр камырды мурда майланган орточо өлчөмдөгү тик бурчтуу калыпка өткөрүңүз
- Алдын ала 180°Cге чейин ысытылган мешке салып, болжол менен 45 мүнөт бышырыңыз
- Пирог толугу менен муздаганча күтө туруңуз
- Кесип дасторконго берерден мурун үстүнө кумшекер упасын себелеңиз
Notlar
Бул рецепт кофе убактысы үчүн идеалдуу, абдан даамдуу жана тыгыз текстуралуу пирогду жасоого мүмкүндүк берет. Таттуу картөшкө табигый таттуулукту жана нымдуулукту камсыздаса, кокос кошумча жагымдуу жыт жана даам берет.
Değerlendirmeler ve Yorumlar