Brezilya Tarifi
Коку алмуздуусун оңой жана даамдуу жасоо боюнча рэцэп (Receita de cuca de coco)
Кокос коку жасоонун жөнөкөй жана даамдуу жолу. Үйдө жасалган пудингди даярдап, кофе менен жакшылап таанып көрүңүз.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
200 г соолук майы
4 кесе кант (бөлүнгөн)
5 жумуртка
4 кесе ун
400 мл сүт
200 мл кокос сүтү
200 мл суу
1 аш кумура ашкабак пиязы
100 г кокос чийки
4 кесе кант (бөлүнгөн)
5 жумуртка
4 кесе ун
400 мл сүт
200 мл кокос сүтү
200 мл суу
1 аш кумура ашкабак пиязы
100 г кокос чийки
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бул ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнүн атайын бөлүмдөрүндө жана касиеттеринде таба аласыз. Ички жана экспорттук бренддердин ордуна жергиликтүү өндүрүлгөн нерселерди колдонуу сунушталат.
Hazırlama Şekli
- Корочкону даярдаңыз: Талкан кесе менен 1,5 кесе кантты жана кокос чийки менен аралаштырыңыз.
- Жүнүнү даярдаңыз: 5 жумуртканын сарысын жана акысын бөлүңүз.
- Акыларды туңдурганга чейин туңдуруп, мертебеңиз.
- Башка чоң идиште, майды жана 2,5 кесе кантты жумуртка сарысы менен жакшылап аралаштырыңыз.
- Май жана жумуртка сарысы аралашмасына, бириккенде, ун жана сүт менен алмаштырып аралаштырыңыз.
- Акаларды абдан жакшы аралаштырганга чейин, төмөндөн жогоруга аралаштырыңыз.
- Аралашмага кумураны кошуп, этияттуу аралаштырыңыз.
- Кокос сүтү жана сууну ысытып, аралашмага куюңуз, бириккенче аралаштырыңыз.
- Өлчөмдү майланган жана ундуу пішинеге куюңуз.
- Кокос жана канттан аралашманы үстүнө себиңиз.
- 180°C чейин ысыктаган муздаткычта 30-40 мүнөт бышырып, сары алтындай кагаздай, камыр бекем жана алтын түстөгү болушу керек. Сохтоп текшерүү үчүн тырмак менен тийип көрүңүз.
Notlar
Коку алмуздуусу кыргыз элинин классикалык ушарткы таттуу, анын жумшак камыры жана кокос порлу астындагы катуу кабыгы менен белгилүү. Анын даярдоо процесси май жана жумуртка байлыгын кокос сүтү жана кокос чийки менен айкалыштырып, жыпар жыттуу жана көп даамдуу пудинг алат.
Бул рэцэп — үйдө жасалган, өзгөчө таттуу каалагандар үчүн ылайыктуу, жеңил жана бардык дөңгөлөктөрдүн оозуна таттуу ишенет. Аны кофе же чай менен кошо берсе болот же жеке десерт катары сунушталат.
Бул рэцэп — үйдө жасалган, өзгөчө таттуу каалагандар үчүн ылайыктуу, жеңил жана бардык дөңгөлөктөрдүн оозуна таттуу ишенет. Аны кофе же чай менен кошо берсе болот же жеке десерт катары сунушталат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar