Pamonha ប្រៃស្នូលសាច់មាន់ និងប៊ីខន (Pamonha salgada)

ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម ៣ មើម, ហាន់ជាដុំតូចៗ
អំបិល ម្រេចខ្មៅ និងកំញ៉ាញ់ (cominho) តាមចំណូលចិត្ត
ពោតស្រស់ ១០ ផ្លែ (មិនខ្ចីពេក គ្រាប់ទុំល្មម និងមានទឹក)
ប្រេងអូលីវ ១០០ មីលីលីត្រ សម្រាប់ឆា
សំបកពោតដែលស្ងោររួច សម្រាប់ខ្ចប់ pamonha
ប៊ីខន (bacon) ១០ បន្ទះ ហាន់ជាដុំតូចៗ
ពេញប៉ោះទំហំធំ ២ ផ្លែ, ហាន់ជាដុំតូចៗ
ខ្ទិះដូង ១ ពែង សម្រាប់បន្ថែមរសជាតិ និងភាពទន់ល្វើយ
ទ្រូងមាន់មានឆ្អឹង ២ ដុំ, ស្ងោរឆ្អិន និងបេះជាសរសៃៗ

គ្រឿងផ្សំភាគច្រើនដូចជា ពោតស្រស់ ទ្រូងមាន់ ខ្ទិះដូង និងបន្លែ អាចរកទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមផ្សារសើមក្នុងស្រុក ឬផ្សារទំនើបធំៗក្នុងប្រទេសកម្ពុជា ដូចជា AEON ឬ Lucky Supermarket។ សំបកពោតស្រស់អាចយកចេញពីផ្លែពោតស្រស់ដែលទិញនៅផ្សារ។ ប្រសិនបើគ្មានសំបកពោតទេ អាចប្រើស្លឹកចេកជំនួសបាន។

Pamonha ប្រៃ គឺជាមុខម្ហូបសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រចាំប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលធ្វើឡើងពីពោតស្រស់ កិនជាមួយខ្ទិះដូង និងស្ទះស្នូលសាច់មាន់បេះ ប៊ីខន ព្រមទាំងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ រូបមន្តនេះទទួលបានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយសារកម្រិតភាពទន់រលោង និងរសជាតិដិតខ្លាំង ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អាហារជុំគ្រួសារ ឬពិធីជប់លៀង។ ការធ្វើម្ហូបនេះរួមមានការកិនគ្រាប់ពោត ធ្វើស្នូលសាច់ឆារួច រួចខ្ចប់ក្នុងសំបកពោតដែលស្ងោរឱ្យទន់ជាមុន។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺទទួលបាន pamonha ដិតរសជាតិ មានទឹកសើមទន់ល្មើយ និងងាយស្រួលធ្វើតាមនៅផ្ទះ។