រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សណ្តែកខៀវខាប់ជាមួយសាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកបីជាន់ (Feijão)
រៀនពីរបៀបធ្វើសណ្តែកខៀវកិនដែលខាប់ឆ្ងាញ់ខ្លាំង ដោយលាយជាមួយសាច់ក្រក calabresa សាច់ជ្រូកបីជាន់ និងសាច់គោក្រៀម។ នេះជារូបមន្តដែលផ្តល់បរិមាណច្រើន និងត្រូវចិត្តសមាជិកគ្រួសារគ្រប់រូប។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
សណ្តែក carioca ១ គីឡូក្រាម
សាច់គោក្រៀម ៥០០ ក្រាម
សាច់ក្រក calabresa ៣ កង់
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ៧៥ មីលីលីត្រ
ស្លឹកជីបារាំង ១/២ បាច់
សាច់ជ្រូកបីជាន់ ៥០០ ក្រាម
ទឹកតាមតម្រូវការសម្រាប់ស្ងោរ
សាច់គោក្រៀម ៥០០ ក្រាម
សាច់ក្រក calabresa ៣ កង់
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ៧៥ មីលីលីត្រ
ស្លឹកជីបារាំង ១/២ បាច់
សាច់ជ្រូកបីជាន់ ៥០០ ក្រាម
ទឹកតាមតម្រូវការសម្រាប់ស្ងោរ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អាចរកទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បាននៅផ្សារទំនើបក្នុងស្រុក ឬផ្សារលក់គ្រឿងទេស ក្នុងផ្នែកសាច់ និងផ្នែកបន្លែស្រស់។ សាច់គោក្រៀមអាចជំនួសដោយសាច់គោស្ងួត ប្រសិនបើចាំបាច់។
វិធីធ្វើ
- ត្រាំសាច់គោក្រៀមក្នុងទឹក ហើយប្តូរទឹកចេញយ៉ាងហោចណាស់បីដង ដើម្បីកុំឱ្យប្រៃពេក
- ដាក់សណ្តែក សាច់គោក្រៀម និងសាច់ក្រក calabresa ចូលក្នុងឆ្នាំងស្ងោរដែលមានសម្ពាធជាមួយទឹក ហើយស្ងោររហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទន់
- ដកសាច់ចេញពីឆ្នាំង រួចហាន់ជាដុំតូចៗ ហើយកិនសណ្តែកដែលស្ងោររួចក្នុងម៉ាស៊ីនកិន បន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចម្តងៗប្រសិនបើត្រូវការឱ្យសណ្តែករលាយ
- ឆាសាច់ជ្រូកបីជាន់ជាមួយខ្ទឹមសក្នុងឆ្នាំងធំមួយ រួចចាក់សណ្តែកកិនចូល រួចរម្ងាស់រហូតដល់បានកម្រិតខាប់ដែលអ្នកត្រូវការ
- បន្ថែមម្ទេសហិលមួយដុំក្នុងពេលរម្ងាស់ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិហិលបន្តិច ហើយនៅពេលបិទភ្លើង ត្រូវរោយស្លឹកជីបារាំងចិញ្ច្រាំពីលើ
- ទទួលទានសណ្តែកនៅពេលក្តៅៗ ជាមួយសាច់ជ្រូកបំពង និងនំបុ័ងស្រស់ៗ
កំណត់ចំណាំ
សណ្តែកខៀវខាប់នេះគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់ ឬសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ពិសេសមួយ។ ដោយការកិនសណ្តែកមួយផ្នែកជាមួយសាច់គោក្រៀមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិន អ្នកនឹងទទួលបានវាយនភាពរលោងដូចក្រែម និងរសជាតិដែលកាន់តែដិតល្អ។ ការបញ្ចប់ដោយការឆាគ្រឿងជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ និងខ្ទឹមស ផ្តល់នូវក្លិនឈ្ងុយដែលធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែប្លែក។ គន្លឹះ៖ ទទួលទាននៅពេលក្តៅៗជាមួយនំបុ័ងស្រស់ដើម្បីទទួលបានរសជាតិពេញលេញ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ