រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំប្រៃផ្លែប៉ោមបែបអាល្លឺម៉ង់ (Torta alemã de maçã)
នំបង្អែមបែបប្រពៃណីដែលមានមូលដ្ឋានម្សៅប៊ឺរ និងស្នូលផ្លែប៉ោមលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរក្រៀម ដែលមានរសជាតិជូរអែមឆ្ងាញ់ពិសា។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ម្សៅស្រូវសាលី ៣០០ ក្រាម
ប៊ឺ ២០០ ក្រាម
ស្ករស ១០០ ក្រាម
ពងមាន់ ១ គ្រាប់ (យកតែផ្នែកពណ៌លឿង)
ស្រាក្រហម ២ ស្លាបព្រាបាយ (បែងចែកការប្រើប្រាស់)
ផ្លែប៉ោមក្រហមប្រភេទជូរ ៦ ផ្លែ (១ គីឡូក្រាម)
ទំពាំងបាយជូរក្រៀមពណ៌ស ១០០ ក្រាម (គ្មានគ្រាប់)
ប៊ឺ ២០០ ក្រាម
ស្ករស ១០០ ក្រាម
ពងមាន់ ១ គ្រាប់ (យកតែផ្នែកពណ៌លឿង)
ស្រាក្រហម ២ ស្លាបព្រាបាយ (បែងចែកការប្រើប្រាស់)
ផ្លែប៉ោមក្រហមប្រភេទជូរ ៦ ផ្លែ (១ គីឡូក្រាម)
ទំពាំងបាយជូរក្រៀមពណ៌ស ១០០ ក្រាម (គ្មានគ្រាប់)
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អាចរកទិញគ្រឿងផ្សំបាននៅផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅ។ ប៊ឺអាចប្រើជាប្រភេទប៊ឺសាប (Unsalted butter) និងផ្លែប៉ោមអាចប្រើប្រភេទ Granny Smith ជាជម្រើសជំនួសផ្លែប៉ោមជូរបាន។
វិធីធ្វើ
- វាយប៊ឺជាមួយស្ករសឱ្យសព្វ រហូតទាល់តែទទួលបានល្បាយដែលរលោងល្អ
- បន្ថែមពងមាន់មួយគ្រាប់ និងស្រាក្រហមមួយស្លាបព្រាបាយចូលទៅក្នុងល្បាយ
- ដាក់ម្សៅស្រូវសាលីចូលបន្តិចម្តងៗ
- ច្របាច់ម្សៅឱ្យសព្វរហូតដល់មានសភាពស្មើល្អ
- សូមកត់សម្គាល់ថាម្សៅនឹងមានសភាពខ្លាញ់ច្រើន និងស្អិតជាងធម្មតា
- បែងចែកម្សៅជាពីរចំណែក ដោយមួយចំណែកស្មើនឹង ២/៣ និងមួយចំណែកទៀត ១/៣ នៃចំនួនសរុប
- ទុកម្សៅទាំងពីរចំណែកនៅក្នុងទូរទឹកកកឱ្យសម្រាករយៈពេល ៣០ នាទី
- ចិតសំបកផ្លែប៉ោមចេញ រួចហាន់ជាបន្ទះៗដែលមានទំហំមធ្យម
- លាយផ្លែប៉ោមដែលហាន់រួចជាមួយស្រាក្រហមដែលនៅសល់ និងទំពាំងបាយជូរក្រៀម
- ចំហុយល្បាយផ្លែប៉ោមរហូតដល់ផ្លែប៉ោមមានសភាពទន់
- រៀបម្សៅចំណែកធំឱ្យពេញបាត និងជុំវិញគែមនៃថាសសម្រាប់ដុតនំដែលមានបាតដោះបាន
- ចាក់ស្នូលផ្លែប៉ោមដែលលាយរួចពីលើមូលដ្ឋានម្សៅដែលបានរៀបចំ
- ប្រើម្សៅចំណែកតូចដើម្បីធ្វើជាសរសៃវែងៗ និងស្តើង
- ដាក់សរសៃម្សៅទាំងនោះពីលើស្នូលផ្លែប៉ោមដើម្បីបង្កើតជាក្បាច់ក្រឡាចត្រង្គ
- ដុតនំនៅក្នុងឡក្នុងកម្ដៅមធ្យម រហូតដល់ផ្ទៃខាងលើនៃនំមានពណ៌មាសស្រស់
កំណត់ចំណាំ
នំបង្អែមបែបប្រពៃណីនេះផ្សំឡើងដោយម្សៅដែលមានសាច់ម៉ដ្ឋ និងស្នូលផ្លែប៉ោមលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរក្រៀម ដែលមានរសជាតិជូរអែមចុះសម្រុងគ្នា។ វាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទទួលទានជាមួយកាហ្វេ ឬរៀបចំសម្រាប់ពិធីពិសេសៗផ្សេងៗ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ