នំដូណាត់បែបប្រពៃណីសម្រាប់ធ្វើនៅផ្ទះ (Sonho)

ស៊ុតមាន់ ៣ គ្រាប់
មេនំ (yeast) ៥០ ក្រាម
ប៊័រ ១ ពែង
ស្ករស ១ ពែង (សម្រាប់លាយក្នុងម្សៅ)
អំបិល ១ ចិប
ម្សៅស្រូវសាលី ១ ពែង (សម្រាប់ល្បាយដំបូង)
ទឹកដោះគោ ១/២ ពែង (សម្រាប់ល្បាយដំបូង)
ម្សៅស្រូវសាលីដែលនៅសល់ (ប្រហែល ៧ និង ១/២ ពែង)
ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ (ប្រហែល ១ ពែង)
ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
ទឹកដោះគោស្រស់ ៥០០ មីលីលីត្រ (សម្រាប់ធ្វើក្រែម)
ស្ករស ១ និង ១/២ ពែង (សម្រាប់ធ្វើក្រែម)
ពងមាន់ (យកតែផ្នែកលឿង) ៦ គ្រាប់
ម្សៅពោត ២៥ ក្រាម
ម្សៅស្រូវសាលី ២៥ ក្រាម (សម្រាប់ធ្វើក្រែម)
ប៊័រ ៤០ ក្រាម (សម្រាប់ធ្វើក្រែម)
ក្លិនវ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រាបាយ
ស្រា liqueur កាកាវ ១ ស្លាបព្រាបាយ
យៈសាពូនមីស្ត្របឺរី ២០០ ក្រាម (ជាជម្រើសសម្រាប់ដាក់ស្នូល)
ស្ករស ៣ កែវ (៤៨០ ក្រាម) (សម្រាប់ធ្វើជាតិស្ករស្រោប)
ទឹក ១ និង ១/២ កែវ (៣០០ មីលីលីត្រ) (សម្រាប់ធ្វើជាតិស្ករស្រោប)
ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ និង ១/២ ស្លាបព្រាបាយ
សូកូឡាខ្មៅ ២០០ ក្រាម (ហាន់ល្អិត)
ក្រែមស្រស់ ២០០ មីលីលីត្រ
ប៊័រគ្មានជាតិអំបិល ១ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់ស្រោបសូកូឡា)

គ្រឿងផ្សំអាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើបក្នុងផ្នែកលក់អាហារស្ងួត និងគ្រឿងដុតនំ។ ប្រើប៊័រគុណភាពល្អ និងទឹកដោះគោស្រស់ដើម្បីរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើរកមិនបានក្រែមស្រស់ អ្នកអាចប្រើក្រែមខាប់ដែលដាក់លក់តាមកំប៉ុងបាន។

នំ Sonho គឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមមួយនៅប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសាច់នំស្រាល ទន់ហុយ ហើយត្រូវបានចៀនរួចដាក់ស្នូលក្រែមយ៉ាងឆ្ងាញ់។ ភាពពេញនិយមរបស់វាគឺដោយសារតែរសជាតិផ្អែមសមល្មម វាយនភាពទន់ និងភាពងាយស្រួលក្នុងការច្នៃប្រឌិតស្នូល ឬស្រទាប់ខាងលើ។ រូបមន្តនេះនឹងបង្ហាញពីជំហានលម្អិតដើម្បីឲ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះ។

កំណែនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់នំមូលដ្ឋាន ជាមួយស្នូលក្រែមវ៉ានីឡា ព្រមទាំងអាចបន្ថែមយៈសាពូនមីស្ត្របឺរី និងស្រទាប់សូកូឡាពីលើ។ ដំណើរការនេះរួមមានការធ្វើល្បាយម្សៅដំបូង (sponge) ការធ្វើរូបរាង ការចៀន និងការរៀបចំស្នូលរួមទាំងស្រទាប់លាបពីលើ។