Бразилиялық рецепт
Қарапайым бәліш (Empadão)
Кез келген жағдайға сәйкес келетін, дайындалуы оңай әрі дәмді үй бәлішінің рецепті.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
2 дана жұмыртқа
1 кесе бидай ұны
1 кесе сүт
1 ас қасық үгітілген ірімшік
1 шай қасық тұз
1/2 стақан зәйтүн майы
1/2 стақан өсімдік майы
Қалауыңызша салма (тартылған ет, тунец, сардина, тауық еті, асшаян және т.б.)
1 кесе бидай ұны
1 кесе сүт
1 ас қасық үгітілген ірімшік
1 шай қасық тұз
1/2 стақан зәйтүн майы
1/2 стақан өсімдік майы
Қалауыңызша салма (тартылған ет, тунец, сардина, тауық еті, асшаян және т.б.)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық азық-түліктерді кез келген ірі супермаркеттерден немесе азық-түлік дүкендерінен табуға болады. Қажет болса, сұйық майлардың орнына күнбағыс майын қолдануға болады.
Дайындау әдісі
- Блендерде қамырға арналған барлық ингредиентті жұмыртқа иісі кеткенше біркелкі масса болғанға дейін араластырыңыз
- Пісіру табасын сары маймен майлап, үстіне аздап ұн себіңіз
- Қамырдың жартысын дайындалған табаға құйыңыз
- Қамырдың үстіне қалауыңыз бойынша салманы салыңыз
- Салманың бетін қалған қамырмен жабыңыз
- Алдын ала 180°C температураға дейін қыздырылған пешке салып, қамыр қызарғанша және толық піскенше ұстаңыз. Пісу уақыты пештің қуатына және табаның көлеміне байланысты өзгеруі мүмкін
Ескертулер
Эмпадан — бразилиялық ас үйдің классикалық тағамы, ол өзінің жан-жақтылығымен және қанықтыратын дәмімен ерекшеленеді. Бұл қарапайым нұсқа практикалық әрі дәмді тамақтанғысы келетіндер үшін өте қолайлы, оны әртүрлі салмалармен толықтыруға болады.
Блендерде дайындалатын қамыр жеңіл әрі үлпілдек болып шығады, ал ішіндегі салмамен керемет үйлеседі. Бұл отбасылық түскі асқа, жылдам кешкі асқа немесе тіпті пикникке өзіңізбен бірге алып жүруге арналған тамаша нұсқа.
Блендерде дайындалатын қамыр жеңіл әрі үлпілдек болып шығады, ал ішіндегі салмамен керемет үйлеседі. Бұл отбасылық түскі асқа, жылдам кешкі асқа немесе тіпті пикникке өзіңізбен бірге алып жүруге арналған тамаша нұсқа.
Бағалаулар мен пікірлер