Бразилиялық рецепт
Тәтті маниок крахмалынан жасалған печенье (Biscoito de polvilho doce)
Шаймен ішуге өте қолайлы, қытырлақ және дәстүрлі маниок крахмалынан жасалған печеньелер.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 кг тәтті маниок крахмалы (polvilho doce)
2 кесе қант
300 г маргарин
6 дана тұтас жұмыртқа
100 г үгітілген кокос жаңғағы
2 кесе қант
300 г маргарин
6 дана тұтас жұмыртқа
100 г үгітілген кокос жаңғағы
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Маниок крахмалын (polvilho doce) мамандандырылған экзотикалық тағамдар дүкендерінен немесе ірі супермаркеттердің халықаралық бөлімдерінен табуға болады. Қалған ингредиенттер кез келген жергілікті азық-түлік дүкендерінде сатылады.
Дайындау әдісі
- Маниок крахмалын, қантты, маргаринді, жұмыртқа мен үгітілген кокосты үлкен тостағанға салыңыз
- Барлық ингредиентті араластырып, біркелкі әрі жұмсақ қамыр болғанша қолмен илеңіз
- Пісіру қалыбын жұқа қабат маймен майлаңыз
- Қамырдан шағын доп пішінді бөліктер жасаңыз
- Доптарды пісіру қалыбына арасында бос орын қалдырып, қатарлап орналастырыңыз
- Алдын ала қыздырылған орташа температурадағы пешке салыңыз
- Печеньелер аздап алтын түске енгенше пісіріңіз
Ескертулер
Бұл печеньелер түстен кейінгі шай ішу сәтіне таптырмас қосымша болып табылады. Оны дайындау өте оңай, ал нәтижесінде керемет қытырлақ және ерекше дәмді печеньелердің мол көлемі шығады.
Бағалаулар мен пікірлер