Бразилиялық рецепт
Оңай нокки (Nhoque)
Бұл практикалық нокки – үйдегі тағамдардың классикасы, оның дайындалуының қарапайымдылығымен және тауық сорпасының ерекше дәмімен бағаланады.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
3 кесе сүт
2 дана тауық сорпасының текшесі
6 ас қасық майонез
2 ас қасық ұсақталған ақжелкен
Дәміне қарай тұз
3 кесе бидай ұны
2 дана тауық сорпасының текшесі
6 ас қасық майонез
2 ас қасық ұсақталған ақжелкен
Дәміне қарай тұз
3 кесе бидай ұны
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген ірі азық-түлік дүкендерінен немесе базарлардан табуға болады.
Дайындау әдісі
- Кәстрөлдегі сүтке тауық сорпасының текшелерін ерітіңіз
- Майонезді, ақжелкенді және тұзды қосыңыз
- Қоспаны қайнатыңыз, майонез толығымен ерігенше араластырыңыз
- Кәстрөлді оттан алып, бидай ұнын бірден қосыңыз
- Қамыр біркелкі болып, түйіршіктер қалмауы үшін тез араластырыңыз
- Қамырды қайтадан баяу отқа қойып, бір-екі минут араластырыңыз
- Отты сөндіріп, қамырдың жылығанша күтіңіз
- Қамырды ұн себілген бетке аударыңыз
- Қолыңызбен ұзынша қамыр шиыршықтарын жасаңыз
- Шиыршықтарды ноккидің дәстүрлі пішінінде кесіңіз
- Бөліктерді тұзды қайнаған суға пісіріңіз
- Ноккилер су бетіне қалқып шыққан бойда алып тастаңыз
- Суын жақсылап сорғызып, қалауыңызша тұздықпен бірге ұсыныңыз
Ескертулер
Бұл – күрделіліксіз балғын қамыр дайындағысы келетіндерге арналған қарапайым әрі тиімді рецепт. Басты құпиясы – біркелкі және жеңіл құрылымды алу үшін ұнды тез араластыруда жатыр.
Бағалаулар мен пікірлер