สูตรอาหารบราซิล
ซูเฟล่แครอทเนื้อเนียนนุ่มฟู (Souflé de cenoura cremoso)
รังสรรค์ซูเฟล่แครอทโฮมเมดเนื้อเบานุ่มละมุน เมนูทานเล่นหรือเครื่องเคียงรสกลมกล่อมที่ทำตามได้ง่ายและรวดเร็ว
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
แครอทต้มสุกสะเด็ดน้ำ 250 กรัม
นมสด 200 มล.
ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
ชีสพาร์เมซานขูด 100 กรัม
ชีสพาร์เมซานขูดสำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
เนยหรือน้ำมันสำหรับทาพิมพ์
นมสด 200 มล.
ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
ชีสพาร์เมซานขูด 100 กรัม
ชีสพาร์เมซานขูดสำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
เนยหรือน้ำมันสำหรับทาพิมพ์
ที่พบส่วนผสม
หาซื้อแครอทและผลิตภัณฑ์นมได้ที่แผนกผักสดและผลิตภัณฑ์นมในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ส่วนชีสพาร์เมซานหาซื้อได้ที่โซนชีสและผลิตภัณฑ์นำเข้า (สามารถใช้เชดดาร์ชีสขูดเป็นชีทดทดแทนได้หากต้องการความสะดวก)
วิธีทำ
- ใส่แครอทต้ม นม ไข่ไก่ และชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในโถปั่นน้ำผลไม้
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เนียนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ทาเนยหรือน้ำมันให้ทั่วถาดอบทนความร้อน แล้วโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดหากต้องการ
- เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในถาดอบที่เตรียมไว้
- โรยชีสขูดส่วนที่เหลือด้านบนหากใช้
- นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาประมาณ 20 ถึง 30 นาที หรือจนกว่าซูเฟล่จะสุกฟูและมีสีเหลืองทองสวยงาม
หมายเหตุ
ซูเฟล่แครอทนี้ถือเป็นเมนูทางเลือกที่มีรสชาติอร่อยและปรับเปลี่ยนได้หลากหลายในวัฒนธรรมอาหารบราซิล ด้วยเนื้อสัมผัสที่เบาโปร่งฟู ผสมผสานความหวานธรรมชาติของแครอทเข้ากับความเค็มกลมกล่อมของชีส ทำให้เป็นจานโปรดของหลาย ๆ คน เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเมนูทำง่ายได้คุณค่าทางโภชนาการ จะเสิร์ฟเป็นออเดิร์ฟ เครื่องเคียง หรือของว่างมื้อเร่งด่วนก็ลงตัว
ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากโดยใช้วัตถุดิบพื้นฐานที่มีติดครัว ได้ผลลัพธ์เป็นอาหารจานเบารสชาติเยี่ยมที่ถูกปากทุกคนในครอบครัว
ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากโดยใช้วัตถุดิบพื้นฐานที่มีติดครัว ได้ผลลัพธ์เป็นอาหารจานเบารสชาติเยี่ยมที่ถูกปากทุกคนในครอบครัว
คะแนนและความคิดเห็น