Resep Khas Brasil
Souflé Wortel Krimi yang Praktis (Souflé de cenoura)
Coba buat souflé wortel rumahan yang lembut dan ringan. Resep simpel ini sangat pas jadi camilan atau pendamping makanan yang lezat dan bergizi.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
250 g wortel, rebus dan tiriskan
200 ml susu cair
2 butir telur ukuran besar
100 g keju parmesan, parut
Keju parmesan parut untuk taburan (opsional)
Mentega atau minyak untuk mengoles loyang
200 ml susu cair
2 butir telur ukuran besar
100 g keju parmesan, parut
Keju parmesan parut untuk taburan (opsional)
Mentega atau minyak untuk mengoles loyang
Tempat Menemukan Bahan
Wortel bisa ditemukan di pasar tradisional atau supermarket di bagian sayuran segar. Susu cair tersedia dalam kemasan karton di lorong produk susu. Telur ayam dapat dibeli di pasar atau minimarket terdekat. Keju Parmesan bisa ditemukan di bagian keju dingin atau rak produk impor di supermarket besar; jika sulit mencari yang asli, gunakan keju jenis hard cheese lokal yang rasanya kuat dan asin sebagai substitusi realistis. Mentega tersedia di bagian pendingin supermarket atau toko bahan kue.
Cara Memasak
- Masukkan wortel rebus, susu cair, telur, dan separuh bagian keju parut ke dalam tabung blender
- Proses semua bahan hingga benar-benar tercampur rata dan halus
- Siapkan wadah tahan panas (pyrex), olesi dengan mentega atau minyak, lalu taburi sedikit keju parut jika suka
- Tuangkan adonan dari blender ke dalam wadah tahan panas yang sudah disiapkan
- Taburkan sisa keju parut di atas adonan jika menggunakan
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 20 hingga 30 menit, sampai souflé mengembang, berwarna keemasan, dan permukaannya terasa kokoh
Catatan
Souflé wortel ini adalah hidangan khas Brasil yang serbaguna dan menggugah selera. Teksturnya yang ringan dan berongga, berpadu sempurna dengan rasa manis alami dari wortel dan gurihnya keju, menjadikannya sajian favorit banyak orang. Sangat cocok bagi kamu yang mencari resep praktis, bernutrisi, dan bisa disajikan sebagai hidangan pembuka, pelengkap makan utama, atau sekadar camilan cepat.
Cara membuatnya sangat mudah, cukup gunakan bahan-bahan yang umum ada di dapur. Hasil akhirnya adalah hidangan yang ringan dan lezat, yang pasti disukai oleh seluruh keluarga.
Cara membuatnya sangat mudah, cukup gunakan bahan-bahan yang umum ada di dapur. Hasil akhirnya adalah hidangan yang ringan dan lezat, yang pasti disukai oleh seluruh keluarga.
Ulasan dan Komentar