ბრაზილიური რეცეპტი
მარტივი ნიოკი (Nhoque)
ეს პრაქტიკული ნიოკი სახლის სამზარეულოს კლასიკაა, რომლის გამორჩეული გემო ქათმის ბულიონით მიიღება და მომზადებაც ძალიან მარტივია.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
3 ჭიქა რძე
2 ქათმის ბულიონის კუბი
6 სუფრის კოვზი მაიონეზი
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
მარილი გემოვნებით
3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
2 ქათმის ბულიონის კუბი
6 სუფრის კოვზი მაიონეზი
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
მარილი გემოვნებით
3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტები იპოვეთ სუპერმარკეტის მაცივრიან დერეფანში, პურფქვილებისა და სოუსების განყოფილებაში, ხოლო ოხრახუში და მწვანილეული — ბოსტნეულის სექციაში; სურვილისამებრ, ქათმის ბულიონის კუბები შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ანალოგიური გემოს ბულიონით.
მომზადების მეთოდი
- ქვაბში რძეში გახსენით ქათმის ბულიონის კუბები
- დაუმატეთ მაიონეზი, ოხრახუში და მარილი
- ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ მაიონეზი სრულად არ დადნება
- ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან და ფქვილი ერთბაშად დაამატეთ
- სწრაფად აურიეთ, რომ ცომი ერთგვაროვანი გახდეს და გუნდები არ დარჩეს
- ცომი დაბალ ცეცხლზე დააბრუნეთ და ერთი-ორი წუთი მოურიეთ
- ცეცხლი გამორთეთ და ცომი ოდნავ გააგრილეთ
- ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე გადაიტანეთ
- ხელებით გააბრტყელეთ და პატარა რულონებად ჩამოაყალიბეთ
- რულონები ნიოკის ტრადიციულ ფორმებად დაჭერით
- ნაჭრები ხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში
- როგორც კი ნიოკი წყლის ზედაპირზე ამოტივტივდება, ამოიღეთ
- კარგად გადაწურეთ და მიირთვით სასურველ სოუსთან ერთად
დაკვირვებები
ეს არის მარტივი და შედეგიანი რეცეპტი მათთვის, ვისაც სურს რბილი, ახალი ცომის მომზადება ზედმეტი სირთულის გარეშე. მთავარი ხრიკი ფქვილის სწრაფად დამატებაა, რათა მასა ერთგვაროვანი და მსუბუქი გამოვიდეს.
რეიტინგი და კომენტარები