Brazilian Recipe
Chè khoai mì dễ làm và thơm ngon với dừa và đường | R (Pudim de mandioca)
Chè khoai mì mềm mịn, thơm ngon, làm từ khoai mì luộc, dừa nạo và đường, là món tráng miệng truyền thống đậm đà hương vị Brazil.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
3 quả trứng gà lớn
1 kg khoai mì đã luộc, cắt miếng nhỏ
2 cốc sữa tươi nguyên chất
100 g dừa nạo tươi hoặc sấy khô
1,5 cốc đường tinh luyện
2 thìa canh bơ không muối
1 kg khoai mì đã luộc, cắt miếng nhỏ
2 cốc sữa tươi nguyên chất
100 g dừa nạo tươi hoặc sấy khô
1,5 cốc đường tinh luyện
2 thìa canh bơ không muối
Mua nguyên liệu ở đâu
Tìm nguyên liệu tại các chợ địa phương, đặc biệt là các quầy thực phẩm tươi sống và khu vực mua sắm nguyên liệu bột, sữa, dừa và trứng.
Cách chế biến
- Nghiền khoai mì đã luộc đến khi mịn đều.
- Trong một bát lớn, trộn khoai mì nghiền, trứng, sữa, đường, bơ và dừa nạo.
- Khuấy đều đến khi hòa quyện tất cả các nguyên liệu và tạo thành hỗn hợp mịn màng.
- Dầu chống dính hoặc quét chút bơ lên khuôn làm bánh, rắc chút đường hoặc bột mì.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.
- Hấp hoặc nướng ở nhiệt độ khoảng 180°C trong khoảng 25 phút hoặc đến khi chè đặc lại và mặt trên vàng.
- Lấy ra để nguội, cắt miếng và thưởng thức.
Ghi chú
Chè khoai mì là một món tráng miệng truyền thống của Brazil, kết hợp giữa độ mềm mịn của khoai mì luộc, vị ngọt của đường và chút béo của dừa nạo. Công thức này đơn giản, dễ làm, tạo ra một món chè sánh mịn, phù hợp để đãi khách hoặc dùng sau bữa ăn. Sự hòa quyện của các thành phần mang lại hương vị đặc trưng và kết cấu mượt mà, vừa miệng, khiến mọi người đều hài lòng.
Đánh giá và bình luận