ბრაზილიური რეცეპტი
მარაკუიას კოკადიზინი (Cocadinha de maracujá)
აღმოაჩინეთ მარაკუიას კოკადიზინის მომზადების წესი – ბრაზილიური დესერტი ქოქოსითა და ეგზოტიკური მარაკუიას არომატით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 შეკვრა მარაკუიას გემოს მქონე ხსნადი სასმელი (refresco em pó)
1 ჭიქა წყალი
3 ჭიქა შაქარი
1 სუფრის კოვზი სიმინდის გლუკოზა
1 კვერცხის გული
300 გ გახეხილი ქოქოსი
100 გ ქოქოსის ფანტელი
1 ჭიქა წყალი
3 ჭიქა შაქარი
1 სუფრის კოვზი სიმინდის გლუკოზა
1 კვერცხის გული
300 გ გახეხილი ქოქოსი
100 გ ქოქოსის ფანტელი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში. გახეხილი ქოქოსი და ქოქოსის ფანტელები მოიძიეთ საცხობი პროდუქტების ან ჩირებისა და თხილეულის განყოფილებაში. სიმინდის გლუკოზა ხელმისაწვდომია საკონდიტრო ნედლეულის სპეციალიზებულ მაღაზიებში.
მომზადების მეთოდი
- ქვაბში გახსენით მარაკუიას ფხვნილი წყალში.
- დაუმატეთ შაქარი და სიმინდის გლუკოზა.
- მიიყვანეთ საშუალო ცეცხლზე და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო მოურიეთ.
- გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და აცადეთ ოდნავ შეგრილდეს.
- შეურიეთ კვერცხის გული, გახეხილი ქოქოსი და ქოქოსის ფანტელები.
- დააბრუნეთ ქვაბი დაბალ ცეცხლზე და ურიეთ მანამ, სანამ მასა შესქელდება და ქვაბის ძირს მოშორდება.
- გადაიტანეთ მიღებული მასა ცხიმწასმულ ალუმინის ფორმაში ან ლანგარზე.
- დატოვეთ სრულ გაციებამდე.
- დაჭერით კოკადიზინი რომბებად ან კვადრატებად.
დაკვირვებები
მარაკუიას კოკადიზინი ბრაზილიური კულინარიის ტრადიციული ტკბილეულია, რომელიც თავისი განსაკუთრებული გემოთი ყველას იპყრობს. ეს ნუგბარი აერთიანებს ქოქოსის სიტკბოსა და მარაკუიას ხალისიან მჟავიანობას.
სახლის პირობებში კოკადიზინის მომზადება მარტივია და შესანიშნავი საშუალებაა ბრაზილიური სამზარეულოს ნამდვილი არომატების გასაცნობად. მარტივი ინგრედიენტებით მიიღებთ დესერტს იდეალური ტექსტურით, რომელიც ნებისმიერ შემთხვევას გაალამაზებს.
სახლის პირობებში კოკადიზინის მომზადება მარტივია და შესანიშნავი საშუალებაა ბრაზილიური სამზარეულოს ნამდვილი არომატების გასაცნობად. მარტივი ინგრედიენტებით მიიღებთ დესერტს იდეალური ტექსტურით, რომელიც ნებისმიერ შემთხვევას გაალამაზებს.
რეიტინგი და კომენტარები