Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A0%E1%83%98-%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%9D-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%91%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%96%E1%83%90-%E1%83%AB%E1%83%94%E1%83%AE%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%97%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%91%E1%83%94%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%97

ბრაზილიური რეცეპტი

კრემისებრი ლობიო კალაბრეზა ძეხვითა და ბეკონით (Feijão)

Name: კრემისებრი ლობიო კალაბრეზა ძეხვითა და ბეკონით (Feijão)
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 30
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 კგ carioca ლობიო; 500 გ გამომშრალი ხორცი; 3 ცალი კალაბრეზა ძეხვი; 5 კბილი დაჭრილი ნიორი; 1/2 კონა ქინძი; 500 გ დაჭრილი ბეკონი; საკმარისი წყალი მოსახარშად

ისწავლეთ დახვეწილი კრემისებრი ლობიოს მომზადება კალაბრეზა ძეხვით, ბეკონითა და გამომშრალი ხორცით. ეს რეცეპტი დიდი რაოდენობით გამოდის და მთელი ოჯახისთვის იდეალურია.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

90 წთ მომზადება 60 წთ მომზადება 30 ნაწილებს 1 ნახვები

ინგრედიენტები

1 კგ carioca ლობიო
500 გ გამომშრალი ხორცი
3 ცალი კალაბრეზა ძეხვი
5 კბილი დაჭრილი ნიორი
1/2 კონა ქინძი
500 გ დაჭრილი ბეკონი
საკმარისი წყალი მოსახარშად

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიების ხორცისა და ბურღულეულის განყოფილებებში. თუ კალაბრეზა ძეხვი ან გამომშრალი ხორცი მიუწვდომელია, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ სხვა შებოლილი ძეხვეულითა და მარილიანი ხორცის ნაჭრებით.

მომზადების მეთოდი

დაამუშავეთ გამომშრალი ხორცი მარილის გამოსადენად, წყალი სულ მცირე სამჯერ გამოუცვალეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ზედმეტად მარილიანი არ დარჩება
ჩაყარეთ ლობიო, ხორცი და კალაბრეზა ძეხვი წნევის ქვაბში წყალთან ერთად და ხარშეთ მანამ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დარბილდება
ამოიღეთ ხორცი და ძეხვი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დააბლენდერეთ მოხარშული ლობიო, საჭიროებისამებრ დაუმატეთ ცოტაოდენი ცხელი წყალი სასურველი კონსისტენციისთვის
დიდ ტაფაზე მოშუშეთ ბეკონი ნიორთან ერთად და დაუმატეთ დაქუცმაცებული ლობიო, ადუღეთ სასურველი სისქის მიღებამდე
დუღილის პროცესში დაუმატეთ პატარა წიწაკა dedo-de-moça პიკანტურობისთვის, ხოლო ცეცხლის გამორთვის შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი ქინძი
მიირთვით ლობიო ცხელი, ხრაშუნა ტორესმოსთან და ახალი პურის ნაჭრებთან ერთად

დაკვირვებები

ეს კრემისებრი ლობიო იდეალური გარნირია ცივი დღეებისთვის ან განსაკუთრებული სადილისთვის. მარცვლების ნაწილისა და ხორცის ბლენდერში დაქუცმაცებით თქვენ მიიღებთ ხავერდოვან ტექსტურას და გაცილებით კონცენტრირებულ გემოს. ბეკონისა და ნივრის მოშუშვით დასრულება კი იმ შებოლილ ნოტს მატებს, რაც ამ კერძს გამორჩეულს ხდის. რჩევა: მიირთვით ცხელი, ახალი პურით, რათა მისი გემო ბოლომდე შეიგრძნოთ.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A0%E1%83%98-%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%9D-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%91%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%96%E1%83%90-%E1%83%AB%E1%83%94%E1%83%AE%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%97%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%91%E1%83%94%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%97

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები