Brasilísk uppskrift
Brúnt hrísgrjón í þrýstipotti
Brúnt hrísgrjón í þrýstipotti: fljótleg og áhrifarík leið til að elda þetta næringarríka korn, sem tryggir mjúka og lausa áferð á skömmum tíma.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 msk ólífuolía
1/2 laukur
1 lárviðarlauf
1 negulnagli
1 bolli langkorna brún hrísgrjón
1/2 tsk salt
2 bollar sjóðandi vatn
1/2 laukur
1 lárviðarlauf
1 negulnagli
1 bolli langkorna brún hrísgrjón
1/2 tsk salt
2 bollar sjóðandi vatn
Hvar er hægt að finna hráefnin
Allt hráefni er fáanlegt í almennum matvöruverslunum.
Aðferð
- Hafðu helminginn af lauknum heilan
- Festu lárviðarlaufið við laukinn með því að nota negulnagla sem festingu
- Hitaðu þrýstipottinn yfir meðalháum hita án loks
- Bættu ólífuolíu, lauknum með laufinu og hrísgrjónunum í pottinn
- Kryddaðu með salti
- Steiktu grjónin í 1 mínútu svo þau hjúpist olíunni
- Hellið sjóðandi vatninu út í og hrærið vel saman
- Lokaðu pottinum og hækkaðu hitann
- Um leið og potturinn nær þrýstingi og byrjar að hvæsa skaltu lækka hitann
- Eldaðu í 15 mínútur
- Slökktu á hellunni og láttu þrýstinginn losna náttúrulega áður en lokið er tekið af
- Hrærðu í hrísgrjónunum með gaffli og berðu fram strax
Athugasemdir
Að nota þrýstipott styttir eldunartíma á brúnum hrísgrjónum verulega. Þessi tækni gefur fullkomið og bragðgott meðlæti, sem heldur næringarefnum kornsins og hentar vel í daglegu amstri.
Einkunnir og athugasemdir