Ntụziaka Brazil
Dobradinha (Dobradinha)
Dobradinha bụ nri ọdịnala a ma ama nke e ji afọ ehi na agwa ọcha mee, nke a maara maka ụtọ ya pụrụ iche na nri na-edozi ahụ.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
500 g afọ ehi ọhụrụ
3 ngaji tii soda (bicarbonate of soda)
Ihe ọṅụṅụ sitere na 2 lemon
1 iko tii mmanya ọcha (vinagre)
3 lita mmiri (maka isi afọ ehi)
1 iko tii agwa ọcha
1 paio (120 g)
3 tomato chara acha
1 yabasị
1/2 ose uhie (pimentão)
5 mkpụrụ galịk
2 ngaji nri tomato paste
1 ngaji nri mmanụ oliv
3 iko tii mmiri
2 akwụkwọ louro
5 alaka akwụkwọ coentro (mgbọrọgwụ, alaka na akwụkwọ)
1/2 ngaji tii cominho (cumin) n'ime ntụ
nnu n'ụdị ụtọ gị
3 ngaji tii soda (bicarbonate of soda)
Ihe ọṅụṅụ sitere na 2 lemon
1 iko tii mmanya ọcha (vinagre)
3 lita mmiri (maka isi afọ ehi)
1 iko tii agwa ọcha
1 paio (120 g)
3 tomato chara acha
1 yabasị
1/2 ose uhie (pimentão)
5 mkpụrụ galịk
2 ngaji nri tomato paste
1 ngaji nri mmanụ oliv
3 iko tii mmiri
2 akwụkwọ louro
5 alaka akwụkwọ coentro (mgbọrọgwụ, alaka na akwụkwọ)
1/2 ngaji tii cominho (cumin) n'ime ntụ
nnu n'ụdị ụtọ gị
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Enwere ike ịhụ ihe ndị a n'ahịa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ma ọ bụ ụlọ ahịa nri ọdịnala. Ọ bụrụ na ịnweghị 'paio', a pụrụ iji ụdị anụ ezi anwụrụ ọkụ ndị ọzọ dochie ya dị ka ihe nnọchi.
Usoro nkwadebe
- Tinye agwa n'ime mmiri n'abalị tupu isi ya
- Sachaa agwa ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba n'ime nkata
- Bugharịa ya n'ime efere ma jiri mmiri kpuchie ya
- Wepụ agwa ọ bụla na-ese n'elu mmiri
- Kpuchie efere ahụ ma hapụ ya ka ọ nọrọ ruo awa 8 ruo 12
- Iji sachaa afọ ehi, tinye ya n'ime nnukwu efere na ọkara soda na ihe ọṅụṅụ nke otu lemon
- Jiri aka na-ete afọ ehi ahụ ike iji wepụ abụba niile
- Sachaa ya nke ọma n'okpuru mmiri na-agba agba iji wepụ ihe mkpofu niile
- Megharịa usoro ịsacha ahụ na nke abụọ
- Kpoo 1.5 lita mmiri n'ime ite nrụgide (panela de pressão) na-enweghị mkpuchi ruo mgbe ọ ga-esi
- Tinye ọkara mmanya ọcha na otu ngaji tii nnu
- Tinye afọ ehi ahụ n'ime mmiri ahụ sie ya ruo nkeji 20
- Wepụ mmiri ahụ, kpochapụ ya, ma megharịa usoro isi ahụ na mmanya na mmiri fọdụrụ
- Hapụ afọ ehi ahụ ka ọ jụọ oyi na nkata tupu i jiri aka metụ ya
- Sachaa ite nrụgide ahụ
- Wepụ mmiri n'ime agwa ahụ e tinyere na mmiri
- Bee yabasị na galịk ahụ nke ọma
- Bee ose uhie ahụ n'ime obere iberibe 1 cm
- Bee tomato ahụ n'ime obere iberibe
- Bee mgbọrọgwụ na alaka coentro ma chekwaa akwụkwọ ya
- Wepụ akpụkpọ paio ma bee ya n'ime iberibe 0.5 cm
- Bee afọ ehi ahụ n'ime eriri 1 cm ma mesịa n'ime iberibe 3.5 cm
- Kpoo ite nrụgide ahụ na-enweghị ihe ọ bụla na ọkụ na-ajụ oyi
- Tinye mmanụ oliv ma ghee paio ahụ ruo nkeji 2
- Tinye yabasị, galịk, ose uhie, akwụkwọ louro, alaka na mgbọrọgwụ coentro
- Tinye otu nnu n'ime ya
- Ghee ya ruo nkeji 6 ruo mgbe ọ ga-acha odo odo
- Tinye tomato paste
- Tinye tomato, afọ ehi, agwa, na 3 iko mmiri
- Tinye cominho na 1.5 ngaji tii nnu
- Kpuchie ite ahụ ma bulie ọkụ
- Ozugbo nrụgide malitere, belata ọkụ ma sie ya ruo nkeji 30
- Gbanyụọ ọkụ ma chere ka nrụgide ahụ pụọ n'onwe ya tupu imepe ite ahụ
- Mechaa ya site n'itinye akwụkwọ coentro a pịrị apịrị ma nye nri
Nlebanya
Nri a chọrọ ndidi na nlekọta pụrụ iche n'ịsacha afọ ehi ahụ iji hụ na ọ dị ọcha ma na-atọ ụtọ. Itinye agwa n'ime mmiri tupu isi ya dịkwa mkpa iji hụ na ọ ga-esi nke ọma n'otu oge.
Ogo na nkọwa