Ntụziaka Brazil
Usoro esi esi nri feijão de corda (feijão de corda)
Mụta otu esi akwado feijão de corda na-atọ ụtọ nke si na Brazil, nke jupụtara na ekpomeekpo na ihe na-edozi ahụ maka nri gị. Ọ dị mfe ịkwadebe!
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
1 kg nke feijão de corda (ụdị roxo)
1/2 kg nke toucinho fresco
1/2 kg nke linguiça calabresa defumada
1 nnukwu eyịm
1 ogbe cheiro-verde
1 ogbe coentro
1/2 kg nke farinha de mandioca (nke na-ajụ ajụ)
Tempero baiano zuru oke na-enweghị ose dị ka ịchọrọ
Nnu dị ka ịchọrọ
Ose ojii dị ka ịchọrọ
1/2 kg nke toucinho fresco
1/2 kg nke linguiça calabresa defumada
1 nnukwu eyịm
1 ogbe cheiro-verde
1 ogbe coentro
1/2 kg nke farinha de mandioca (nke na-ajụ ajụ)
Tempero baiano zuru oke na-enweghị ose dị ka ịchọrọ
Nnu dị ka ịchọrọ
Ose ojii dị ka ịchọrọ
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịchọta ihe ndị a na ngalaba nri ọhụrụ ma ọ bụ n'ebe a na-ere nri na-emebu. Enwere ike iji anụ ezi ndị ọzọ dochie toucinho na linguiça ma ọ bụrụ na achọrọ, mana n'ụzọ ziri ezi, a na-eji ụdị ndị e kwuru n'elu eme ihe.
Usoro nkwadebe
- Sichaa feijão de corda n'ime ite nrụgide (panela de pressão) ruo ihe dị ka nkeji 9 mgbe nrụgide malitere, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-adị nro
- Mgbe agwa na-esi, gbapụta toucinho fresco n'obere iberibe
- Gbuo eyịm, cheiro-verde na coentro
- Gbapụta linguiça calabresa n'ime okirikiri ma ọ bụ iberibe
- N'ime ite dị iche, sie toucinho ruo mgbe ọ ga-acha ọlaedo ma debe ya n'akụkụ
- N'otu ite ahụ e siiri toucinho, sie linguiça calabresa ma debe ya n'akụkụ
- N'ime nnukwu ite, tinye obere mmanụ e si na toucinho wepụta
- Sịchaa eyịm e gburu egbu ruo mgbe ọ ga-adị ọcha ma ọ bụ n'ìhè
- Tinye cheiro-verde na coentro e gburu egbu ma sịchaa ya maka otu nkeji ọzọ
- Tinye tempero baiano, nnu na ose ojii dị ka ịchọrọ, na-akpali ya nke ọma
- Wepụ mmiri na agwa e siri esi ma tinye ya n'ime ite ahụ nwere ihe ụtọ e siri
- Jiri nwayọọ gwakọta iji mee ka ihe ụtọ ahụ banye n'ime agwa
- Tinye toucinho e siri esi na linguiça calabresa e siri esi n'ime ite ahụ nwere agwa
- Jiri nwayọọ tinye farinha de mandioca, na-akpali ya oge niile, ruo mgbe ọ ga-adị sie ike ma gbakọta ọnụ
- Nwalee nnu ma dozie ya ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa
- Wepụta feijão de corda mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ
Nlebanya
Feijão de corda, nke a makwaara dị ka feijão fradinho ma ọ bụ feijão caupi, bụ ihe oriri nwere ọtụtụ ojiji nke a ma ama nke ukwuu na nri ndị Brazil, ọkachasị na mpaghara Nordeste. Usoro nri a na-egosi otu esi akwado feijão de corda n'ụzọ ụtọ na-esi ísì ụtọ, jiri anụ ezi toucinho, linguiça calabresa na ntụ ọka farinha de mandioca gwakọta ya, na-eme ka ọ bụrụ nri na-edozi ahụ ma na-esi ísì ụtọ. Ọ bụ nhọrọ magburu onwe ya maka ndị na-achọ nri zuru oke, nke kwekọrọ maka iri nri kwa ụbọchị ma ọ bụ maka oge pụrụ iche.
Ogo na nkọwa