Ntụziaka Brazil
Risoto aki oyibo na oporo nke dị nro na-atọ ụtọ (Risoto de coco e camarão)
Risoto dị nro nke aki oyibo na oporo, nke nwere ụtọ mpaghara okpomọkụ na ọdịdị dị egwu, e jiri ihe ọhụrụ na usoro dị mfe kwadebe ya maka nri pụrụ iche.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
1/5 kg oporo ọhụrụ, nha etiti, sachara nke ọma
2 nnukwu aki oyibo, iji kpaa ma wepụta mmiri ara ehi ya
1/2 ụyọkọ coentro e gbuturu
500 g osikapa sachara nke ọma, ọkacha mma arbóreo ma ọ bụ osikapa risoto
1 nnukwu yabasị e gbuturu
1 nnukwu aki oyibo, iji kpaa ma wepụta mmiri ara ehi ya
Mmiri esi esi maka iwepụta mmiri ara ehi aki oyibo
3 nnukwu tomati e wepụrụ akpụkpọ na mkpụrụ, e gbuturu
Nnu dị ka masịrị
1/4 iko mmanụ oliv
1 ngaji mmanya
1/2 ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ cebolinha e gbuturu
2 nnukwu aki oyibo, iji kpaa ma wepụta mmiri ara ehi ya
1/2 ụyọkọ coentro e gbuturu
500 g osikapa sachara nke ọma, ọkacha mma arbóreo ma ọ bụ osikapa risoto
1 nnukwu yabasị e gbuturu
1 nnukwu aki oyibo, iji kpaa ma wepụta mmiri ara ehi ya
Mmiri esi esi maka iwepụta mmiri ara ehi aki oyibo
3 nnukwu tomati e wepụrụ akpụkpọ na mkpụrụ, e gbuturu
Nnu dị ka masịrị
1/4 iko mmanụ oliv
1 ngaji mmanya
1/2 ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ cebolinha e gbuturu
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Chọọ ihe ndị a n’ahịa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ngalaba azụ na nri mmiri, na shelf nke coconut dị ọhụrụ. Ọ bụrụ na i nweghị coconut ọhụrụ, jiri mmiri ara ehi coconut a na-ere n’ụlọ ahịa dị ka onye dochie anya, ma ọ ka mma ka ihe mbụ bụrụ nke ọhụrụ.
Usoro nkwadebe
- Kpaa aki oyibo ndị ahụ ma pịpụta ha ka ị nweta mmiri ara ehi siri ike
- Debe akpụkpọ aki oyibo ahụ n’akụkụ
- Gwakọta mmiri ara ehi aki oyibo siri ike na cebolinha, coentro, 3 tomati e gbuturu, 1/4 iko mmanụ oliv, mmanya na oporo
- Tinye nnu dị ka masịrị
- Kwụọ ya n’ọkụ dị nro ruo mgbe oporo ga-adị n’ogo ịchọrọ
- N’ime ite, kpoo mmanụ oliv fọdụrụ ma sụọ yabasị ruo mgbe ọ ga-aghọ nke doro anya
- Tinye osikapa ma sụọ ya ihe dị ka nkeji 3, na-akpalite mgbe niile
- Tinye tomati ndị fọdụrụ ma sie ya ruo mgbe ha ga-adịrị nro
- Wunye mmiri ara ehi aki oyibo dị nro ma sie ya, na-akpalite mgbe ụfọdụ, ruo mgbe osikapa ga-adị al dente
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye mmiri ọkụ nwayọọ nwayọọ
- Ka nke a na-eme, tinye akpụkpọ aki oyibo echekwara n’ime efere nwere mmiri esi esi ma pịpụta ka ị nweta mmiri ara ehi dị nro
- Debe ya
- Wụnye risoto ahụ n’ime akpa, na-agbanwe oyi akwa osikapa na ihendori oporo na ihendori aki oyibo
- Jeere ya ọkụ, jiri cebolinha na coentro ọhụrụ chọọ ya mma
Nlebanya
Risoto aki oyibo na oporo a bụ uzommeputa sitere na Brazil nke jikọtara ụtọ mpaghara okpomọkụ na ịdị nro a na-ahụkarị n’osikapa risoto. Ọ dị mma maka onye chọrọ nri mara mma, dị mfe ịkwadebe, ma juputara n’ọtụtụ ụtọ. Ngwakọta mmiri ara ehi aki oyibo, oporo ọhụrụ na akwụkwọ nri na-esi ísì ọma na-emepụta nri na-atọ ụtọ nke ukwuu, nke kwesịrị ekwesị maka mmemme pụrụ iche ma ọ bụ nri ehihie dị iche. Uzommeputa a gụnyere ịkwadebe mmiri ara ehi aki oyibo n’ụlọ, ịsacha osikapa n’ọkụ, na ịtọpụta oyi akwa ụtọ, ka e nwee ọdịdị dị nro na ụtọ na-adịgide n’ọnụ.
Ogo na nkọwa