Resep Brasil
Lentil dengan Jintan (Masak Cepat)
Resep lentil masak cepat menggunakan panci tekan dengan sentuhan aroma jintan yang khas dan menyehatkan.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan-bahan
1 cangkir lentil
3 cangkir air
2 sendok makan minyak zaitun
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh jintan bubuk
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
3 cangkir air
2 sendok makan minyak zaitun
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh jintan bubuk
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Di mana mendapatkan bahan
Semua bahan dapat ditemukan di pasar tradisional, toko bahan makanan sehat, atau supermarket besar di bagian bumbu dapur dan kacang-kacangan.
Cara membuat
- Kupas dan cincang bawang bombay serta bawang putih hingga halus
- Panaskan minyak zaitun di dalam panci tekan menggunakan api sedang
- Tumis bawang bombay dengan sedikit garam hingga layu dan agak keemasan
- Masukkan bawang putih, jintan, dan daun salam
- Aduk rata selama 1 menit hingga aromanya harum
- Tambahkan lentil, lalu bumbui dengan merica dan satu sendok teh garam
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Tuangkan air ke dalam panci
- Tutup panci tekan dan besarkan api
- Setelah panci mencapai tekanan (berbunyi nyaring), kecilkan api
- Masak selama 5 menit
- Matikan api setelah waktu memasak selesai
- Tunggu hingga tekanan uap di dalam panci habis secara alami sebelum membuka tutupnya
- Sajikan selagi hangat
Catatan
Memasak lentil menggunakan panci tekan adalah solusi praktis untuk menu harian yang bergizi. Penambahan jintan memberikan aroma yang menggugah selera dan memperkaya rasa, menjadikan hidangan ini pendamping yang sempurna untuk menu makan siang atau malam keluarga.
Penilaian dan komentar