Brazil recept
Házi csirkefalatkák receptje (Nuggets de frango caseiro)
Készítsen ropogós csirkefalatkákat otthon. Praktikus és ízletes recept, amely ideális gyors harapnivalónak vagy főétkezéshez.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 kg csirkemell (bőr és csont nélkül)
1 liter víz
2 leveskocka (csirke)
2 tojás
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
zsemlemorzsa
étolaj a sütéshez
1 liter víz
2 leveskocka (csirke)
2 tojás
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
zsemlemorzsa
étolaj a sütéshez
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók bármelyik élelmiszerboltban vagy zöldségesnél beszerezhetők. A csirkemell helyettesíthető pulykamellel, a zsemlemorzsa pedig aprított kukoricapelyhekkel a még ropogósabb állag érdekében.
Elkészítés módja
- Öntsön vizet egy lábasba, és adja hozzá a csirke leveskockákat
- Tegye a lábast tűzhelyre, és forralja fel a vizet
- Vágja a csirkemellet a kívánt méretű kockákra
- Adja a csirkekockákat a forrásban lévő vízhez, és főzze 5 percig
- Vegye ki a csirkét a lábasból, csepegtesse le alaposan, és hagyja néhány percig hűlni
- Amíg a hús hűl, verje fel a tojásokat egy edényben az oregánóval és a sóval
- Forgassa meg minden egyes főtt csirkedarabot a felvert tojásos keverékben
- Ezt követően panírozza a csirkét a zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy minden oldalát befedje
- Hevítsen bőséges olajat egy serpenyőben magas lángon, ügyelve arra, hogy ellepje a falatkákat
- Süsse a panírozott csirkefalatkákat 2-3 percig, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek
- Vegye ki a kisült falatkákat a serpenyőből, és csepegtesse le a felesleges olajat papírtörlőn
Észrevételek
A csirkefalatkák népszerűek, és kiválóan beilleszthetők gyors ételekbe vagy uzsonnákba. Ez a házi készítésű változat csirkemellből készül, így ízletesebb és jobb összetételű alternatívát kínál a bolti, iparilag feldolgozott verziókkal szemben. A gyerekek és felnőttek körében is kedvelt étel, amely tökéletes előételként, köretként vagy könnyű főételként egyaránt.
Értékelések és megjegyzések