Brazil recept
Könnyű kólás sütemény
Puha, levegős kólás sütemény, amelyben a szénsavas üdítő finom, különleges ízt és könnyű tésztát ad.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
6 tojás
2 csésze cukor
1 doboz (350 ml) kólás üdítő
2 csésze búzaliszt
1 evőkanál sütőpor
2 csésze cukor
1 doboz (350 ml) kólás üdítő
2 csésze búzaliszt
1 evőkanál sütőpor
Hol találhatók hozzávalók
Az alapanyagok megtalálhatók egy átlagos élelmiszerboltban: tojás a hűtött részen, cukor, liszt és sütőpor a sütési alapanyagoknál, kólás üdítő pedig az üdítős polcon. Az eredeti kólás üdítő az ideális, de hasonló kólaízű szénsavas ital használható helyettesítőként.
Elkészítés módja
- Nyissa ki az üdítős dobozt, és hagyja néhány percig állni, hogy a szénsav távozzon
- Egy tálban verje habosra a tojássárgákat a cukorral, amíg világos és könnyű krémet kap
- Adja a kólás üdítőt a tojássárgás-cukros keverékhez
- Keverje jól össze, amíg minden alapanyag teljesen elvegyül és feloldódik
- Óvatosan forgassa a tésztába az átszitált búzalisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét
- Végül adja hozzá a sütőport, és finoman keverje el, hogy a tojásfehérje levegőssége megmaradjon
- Öntse a tésztát előzőleg kivajazott és kilisztezett formába
- Süsse 180°C-ra előmelegített, közepesen meleg sütőben körülbelül 40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt pálcika tisztán ki nem jön
Észrevételek
Ez a kólás sütemény klasszikus és meglepően egyszerűen elkészíthető édesség, jó választás, ha házias süteményre vágyik egy kis különlegességgel. A tésztába kerülő üdítő nemcsak enyhe, jellegzetes ízt ad, hanem különösen könnyű és puha állagot is segít kialakítani. Ideális délutáni kávé mellé, vagy amikor egyszerű, mégis váratlanul finom süteménnyel kínálná a vendégeket.
Értékelések és megjegyzések