Brazilski recept
Jednostavan i ukusan yakissoba (Yakissoba e)
Isprobajte ovu verziju yakissobe s brokulom, paprikom i mrkvom. Jelo spaja azijske tehnike s brazilskim kulinarskim stilom u brz i hranjiv obrok.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 pakiranje špageta (br. 8)
500 g mesa narezanog na trakice (po izboru)
Sol po ukusu
1 glavica brokule
1 mrkva narezana na srednje kolutove
1 paprika narezana na srednje trakice
1 luk narezan na ploške
1 kocka za juhu od povrća
1/2 čaše vode (za kuhanje povrća)
Biljno ulje (opcionalno, za prženje mesa)
500 ml gotovog umaka za yakisoba jela
5 žlica soja umaka (ili Worcestershire umaka)
500 ml vode (za umak)
1 žlica suncokretovog ulja (za umak)
2 žlice kukuruznog škroba (gustina)
1 kocka za goveđu juhu
Šampinjoni po ukusu (opcionalno)
500 g mesa narezanog na trakice (po izboru)
Sol po ukusu
1 glavica brokule
1 mrkva narezana na srednje kolutove
1 paprika narezana na srednje trakice
1 luk narezan na ploške
1 kocka za juhu od povrća
1/2 čaše vode (za kuhanje povrća)
Biljno ulje (opcionalno, za prženje mesa)
500 ml gotovog umaka za yakisoba jela
5 žlica soja umaka (ili Worcestershire umaka)
500 ml vode (za umak)
1 žlica suncokretovog ulja (za umak)
2 žlice kukuruznog škroba (gustina)
1 kocka za goveđu juhu
Šampinjoni po ukusu (opcionalno)
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete nabaviti u lokalnim supermarketima na odjelima za svježe povrće, tjesteninu i azijsku hranu. Kukuruzni škrob potražite na odjelu brašna i dodataka za kolače, a gotov yakisoba umak dostupan je na policama s internacionalnom kuhinjom.
Upute za pripremu
- Skuhajte špagete u posoljenoj kipućoj vodi dok ne postanu al dente. Ocijedite ih i stavite po strani.
- Pripremite povrće: mrkvu, papriku, luk i brokulu kuhajte u poklopljenoj posudi s 1/2 čaše vode i otopljenom kockom za juhu od povrća. Kuhajte dok povrće ne omekša, ali ostane hrskavo.
- Trakice mesa začinite isključivo soli.
- U tavi zagrijte malo biljnog ulja (ako ga koristite) i popržite trakice mesa dok ne porumene.
- Dodajte prženo meso u posudu s kuhanim povrćem.
- Pripremite umak: u zasebnom loncu pomiješajte gotov yakisoba umak, soja umak, suncokretovo ulje i 500 ml vode.
- Kukuruzni škrob otopite u malo hladne vode i umiješajte u lonac s umakom. Dodajte i kocku za goveđu juhu.
- Smjesu kuhajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje dok se umak ne zgusne.
- Umiješajte zgusnuti umak u posudu s mesom i povrćem. Dobro promiješajte i ostavite da prokuha nekoliko minuta uz povremeno miješanje.
- Po želji dodajte narezane šampinjone.
- Poslužite umak s mesom i povrćem preko pripremljene tjestenine.
Napomene
Brazilski yakissoba je omiljena prilagodba klasičnog azijskog jela koja je osvojila domaćinstva svojom jednostavnošću i bogatim okusima. Ovaj recept idealan je za brz i potpun obrok, spajajući slani umak, svježe povrće i odabranu vrstu mesa posluženu preko tjestenine. Korištenje brokule i drugog hrskavog povrća čini ga hranjivim i utješnim izborom za obiteljski ručak ili večeru.
Pripremite se za pripremu jela punog živopisnih boja i aroma. Kombinacija povrća kuhanog al dente, sočnog mesa i karakterističnog umaka stvara izvanredno iskustvo koje je savršeno za svakodnevnu pripremu kod kuće.
Pripremite se za pripremu jela punog živopisnih boja i aroma. Kombinacija povrća kuhanog al dente, sočnog mesa i karakterističnog umaka stvara izvanredno iskustvo koje je savršeno za svakodnevnu pripremu kod kuće.
Ocjene i komentari