באווארואז פפאיה עם קרם יוגורט ודבש

1/2 פרי פפאיה
100 מ"ל מיץ תפוזים
1 כפית ממתיק נוזלי
1 כפית ג'לטין באבקה ללא טעם
1 כף מים קרים
1 כוס קפה של שמנת מתוקה
1 חלבון ביצה מוקצף לקצף יציב
1 כוס קפה של מים
1 כוס קפה של דבש
3 כפות יוגורט דל שומן

ניתן להשיג את כל המרכיבים בכל סופרמרקט שכונתי או חנות מכולת גדולה במחלקות הפירות והירקות, המוצרים מן החי והאפייה.

מתכון זה משלב את המתיקות הטבעית של הפפאיה עם המרקם האוורירי של חלבון ביצה מוקצף, ומוגש עם רוטב יוגורט ודבש עדין.